Mga adobo na kamatis na may perehil
0
980
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
105.8 kcal
Mga bahagi
1.5 l.
Oras ng pagluluto
2 araw
Mga Protein *
0.6 g
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
26 gr.
Ang masarap na mga kamatis na inatsara na may sariwang perehil ay ang pinakamahusay na paghahanda para sa panahon ng taglamig. Ang Parsley ay nagdaragdag ng isang espesyal na lasa at aroma sa paghahanda na hindi maikukumpara sa anumang bagay. Ang resipe ay napaka-simple, ngunit hindi gaanong nakakaganyak.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Sa isang garapon ng perehil at bawang, ilagay ang mga kamatis na tinadtad ng isang palito nang mahigpit at punan ang garapon ng paghahanda ng kumukulong tubig hanggang sa tuktok. Takpan ang garapon ng takip at iwanan ng sampung minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang isang tubig sa isang kasirola at ihanda ang brine.
Upang maihanda ang brine, kailangan mong maghalo ng asukal at asin sa tubig mula sa isang garapon ng mga kamatis at dalhin ang halo sa isang pigsa. Kapag ang brine ay pinakuluan ng isang minuto, magdagdag ng suka dito at mabilis na ibuhos ang mga kamatis. Igulong ang mga takip at alisin ang mga lata upang palamig ng ilang araw sa isang madilim na lugar na baligtad. Pagkatapos iimbak ang workpiece sa isang madilim na lugar na may katamtamang temperatura.