bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga adobo na kamatis na may suka

Mga adobo na kamatis na may suka

1395

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 69.8 kcal

Mga bahagi 1 l.

Oras ng pagluluto 70 minuto

Mga Protein * 0.6 g

Fats * 2.6 gr.

Mga Karbohidrat * 19.3 g

Nilalaman

Ang mga adobo na kamatis ay isang pangkaraniwang meryenda na anihin sa maraming dami para sa taglamig. Ang mga adobo na kamatis ay mabango at maayos sa anumang maiinit na pinggan.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan at isteriliserahin nang husto ang mga garapon sa isang paliguan sa tubig. Maaari mo ring gamitin ang isang microwave o oven. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o kumulo sa isang kasirola sa loob ng 10 minuto.

Balatan ang mga sibuyas. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa manipis na singsing.

Banlawan nang mabuti ang perehil sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo. Pinisahin ang pinatuyong perehil.

Ibuhos ang kinakailangang dami ng inuming tubig sa isang malalim na kasirola, idagdag ang granulated sugar, bay dahon at rock salt. Ilagay sa katamtamang init at pakuluan. Kumulo ang pag-atsara sa mababang init ng halos 5 minuto.

Ilagay ang mga singsing ng sibuyas, mga gisantes ng allspice, itim na mga peppercorn, tinadtad na perehil sa ilalim ng mga sterile garapon. Hugasan at tuyo ang mga kamatis at mainit na peppers. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, pagkatapos gupitin ang tangkay. Maglagay ng isang mainit na paminta pod sa bawat garapon.

Punan ang mga garapon ng mga kamatis nang mahigpit hangga't maaari, paghalili sa mga singsing ng sibuyas. Ibuhos ang kinakailangang dami ng langis ng halaman at suka sa mesa sa bawat garapon.

Ibuhos ang lutong marinade. Takpan ang mga garapon ng mga sterile lids at ilagay ang mga ito sa isang kasirola, takpan ang ilalim nito ng isang tuwalya sa kusina. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa mga hanger ng mga garapon, ilagay sa daluyan ng init, pakuluan, bawasan ang init at isteriliser ang workpiece sa loob ng 15-20 minuto.

Maingat na alisin ang mainit na mga garapon ng kamatis at i-tornilyo nang mahigpit gamit ang mga takip ng tornilyo o seam. Baligtarin ang mga garapon ng mabangong meryenda, balutin ang mga ito sa isang mainit na kumot, at iwanan silang ganap na cool.