Mga adobo na kamatis sa mga garapon ng litro
0
715
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
105.8 kcal
Mga bahagi
10 daungan.
Oras ng pagluluto
40 minuto
Mga Protein *
0.6 g
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
26 gr.
Salamat sa resipe na ipinakita sa iyong pansin, maaari kang maghanda ng masarap na adobo na mga kamatis na may banayad na matamis na tala. Ang halaga ng mga sangkap ay kinakalkula para sa tatlong litro na lata. Upang mapalugod ka ng resulta hangga't maaari, bigyan ang kagustuhan sa mga siksik na pagkakaiba-iba ng parehong laki nang walang mga palatandaan ng pinsala. Bilang karagdagan, ang isterilisasyon ng mga lata at takip ay hindi dapat pabayaan.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ngayon simulan natin ang paghahanda ng mga kamatis. Pinipili namin ang hinog, malalakas na prutas na hindi nagpapakita ng mga palatandaan ng anumang pinsala. Huhugasan namin ang mga kamatis, ilagay ang mga ito sa isang tuwalya upang ang labis na kahalumigmigan ay tumulo sa kanila. Susunod, kumukuha kami ng palito o tinidor at gumawa ng pagbutas dito sa bawat prutas sa lugar ng tangkay. Dapat itong gawin upang mapanatili ng mga kamatis ang kanilang orihinal na hugis sa panahon ng pagluluto at pag-iimbak.
Pagkatapos nito, inalis namin ang tubig mula sa kamatis sa isang hiwalay na kasirola, ipinapadala ito sa apoy. Ibuhos ang asukal, asin, dalawang uri ng paminta, at mga buto ng dill sa isang kasirola. Matapos ang pigsa ng pag-atsara, maghintay ng dalawang minuto at alisin ang kawali mula sa kalan. Magdagdag ng suka sa pinaghalong bago alisin ang kawali.
Kaagad pagkatapos alisin ang kawali mula sa init, ibuhos ang atsara sa mga kamatis. Ibuhos ito sa tuktok ng garapon upang ang mga kamatis ay ganap na isawsaw sa pag-atsara. Ngayon ay nananatili itong ilunsad ang mga lata, baligtarin ang mga ito hanggang sa ganap na cool ang kanilang nilalaman, pagkatapos ay ipadala sila para sa pag-iimbak sa isang madilim, cool na lugar.