bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga adobo na kamatis sa gulaman

Mga adobo na kamatis sa gulaman

1201

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 65 kcal

Mga bahagi 15 pantalan.

Oras ng pagluluto 85 minuto

Mga Protein * 1.2 gr.

Fats * 0.2 g

Mga Karbohidrat * 14.6 gr.

Nilalaman

Ang paghahanda ng iba't ibang mga meryenda para sa taglamig ay isang paboritong proseso ng karamihan sa mga maybahay. Gusto ko rin talagang mag-conservation. Salamat sa aking lola, itinuro niya sa akin ang pagmamahal na ito mula pagkabata. Ipinapanukala ko ngayon na magluto ng adobo na mga kamatis sa gulaman.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Una, ilagay ang gulaman sa isang maliit na lalagyan at punan ito ng 250 ML ng inuming tubig. Gumalaw at umalis upang mamaga.

Sukatin ang kinakailangang halaga ng granulated sugar at table salt.

Ibuhos ang natitirang dami ng inuming tubig sa isang kasirola, magdagdag ng bay leaf, allspice, black pepper, sinusukat na halaga ng granulated sugar at table salt. Ilagay sa katamtamang init.

Pakuluan, alisin mula sa init at ibuhos ang suka ng suka, ihalo na rin.

Ilagay ang namamaga gulaman sa luto at bahagyang pinalamig na atsara. Haluin nang lubusan hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin.

Mag-iwan upang humawa.

Hugasan nang lubusan ang mga kamatis sa ilalim ng malamig na tubig. Balatan ang mga sibuyas.

Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa singsing na 3-5 millimeter ang kapal.

Ilagay ang mga kamatis sa isang palayok ng kumukulong tubig sa literal na 10 segundo. At pagkatapos ay ilipat sa tubig na yelo.

Balatan at gupitin ang mga kamatis sa mga wedge. Ihanda ang mga garapon, hugasan nang lubusan at isteriliser sa microwave o oven.

Punan ang mga isterilisadong garapon na may tinadtad na mga kamatis at mga sibuyas, kahalili sa pagitan nila. Ibuhos ang lutong atsara, na dating nasala ito sa pamamagitan ng isang mabuting salaan.

Ilagay ang mga garapon sa isang kasirola na natatakpan ng isang tuwalya sa kusina, ibuhos ang maligamgam na tubig sa mga hanger ng mga garapon, pakuluan at isteriliser ng 10-15 minuto sa mababang init.

Dahan-dahang alisin ang mga mainit na garapon na may mga pampagana sa kamatis mula sa kawali at higpitan nang mabuti ang takip, pagkatapos iwisik ito ng tubig na kumukulo. Baligtarin ang mga garapon, balutin ang mga ito sa isang mainit na kumot at iwanan ang form na ito hanggang sa ganap silang malamig ng halos isang araw.

Pagkatapos ay baligtarin at ilipat ang mga garapon sa isang cool, madilim na lugar para sa imbakan. Paghatid ng isang pampagana ng adobo na mga kamatis sa gulaman na may mainit na pinggan.

Bon Appetit!