Mga adobo na tinadtad na peppers para sa taglamig
0
125
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
49.7 kcal
Mga bahagi
4 p.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
2.8 gr.
Fats *
9.6 gr.
Mga Karbohidrat *
11.3 gr.
Ang paminta ay luto ng 1-2 minuto, inilatag sa mga garapon at ibinuhos ng isang atsara ng tubig, asukal, asin, langis ng halaman, suka, paminta, dahon ng bay at mga sibuyas. Ito ay naging isang masarap na pampagana na ganap na napupunta sa isda o karne.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Nagsisimula kami sa pamamagitan ng paghahanda ng mga lata. Hugasan nating hugasan ang mga ito sa ilalim ng mainit na tubig na may soda at isteriliser sa anumang maginhawang paraan. Pakuluan nang magkahiwalay ang mga takip. Hugasan nang mabuti ang paminta sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo ito sa isang tuwalya ng papel.
Ngayon ay inihahanda namin ang atsara. Ibuhos ang tubig sa isang angkop na kasirola, magdagdag ng asukal sa asukal at asin at pakuluan. Nagpadala kami ngayon ng langis ng gulay, suka, allspice at itim na paminta, mga dahon ng bay at sibuyas. Magluto ng maraming minuto hanggang sa matunaw ang asin at asukal. Nagpadala kami ng mga tinadtad na peppers sa pag-atsara sa mga bahagi at lutuin ito doon sa loob ng 1-2 minuto.
Mahigpit na ilagay ang paminta sa mga garapon at takpan ng takip pagkatapos ng bawat bahagi. Inaalis namin ang isang sample ng pag-atsara at, kung kinakailangan, magdagdag ng asin dito. Kinukuha namin ang mga peppercorn, bay leaf, cloves at ibinuhos ito sa mga garapon. Igulong kasama ang mga sterile lids, baligtarin ito, balutin ito ng kumot o kumot at iwanan ito ng maraming oras hanggang sa ganap itong lumamig.
