Mga adobo na kabute na may mantikilya
0
2102
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
13.1 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
70 minuto
Mga Protein *
0.1 g
Fats *
1 gr.
Mga Karbohidrat *
3.5 gr.
Nais kong ibahagi ang isang recipe para sa mga adobo na kabute na may mantikilya. Ang resipe na ito ay matagal nang ginamit sa aming pamilya mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Nalaman ko ang tungkol sa kanya mula sa aking ina, at ang aking ina naman, mula sa kanyang ina, at iba pa. Inaasahan kong ang aming resipe ay magiging kapaki-pakinabang sa iyo, at ang mga adobo na kabute ay magiging ayon sa iyong panlasa.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan ang mga nakahanda na kabute sa malamig na tubig na dumadaloy nang maraming beses. Paghiwalayin ang mga tangkay mula sa mga takip ng kabute. Kung malaki ang takip, gupitin ito sa maraming piraso. Mag-ingat sa gayong mga kabute, marupok ang mga ito. Ilagay ang mga hugasan na kabute sa isang colander o salaan at hayaang maubos ang labis na likido.
Pansamantala, ihanda ang mga garapon, hugasan itong mabuti gamit ang detergent o baking soda, at pagkatapos ay isteriliser ang mga ito sa oven, microwave, o paliguan sa tubig. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o pakuluan sa isang kasirola para sa mga 7-10 minuto. Ibuhos ang pinakuluang mga kabute sa pamamagitan ng isang salaan o colander. Mag-iwan sa posisyon na ito upang payagan ang labis na likido sa salamin.
Ayusin nang maayos ang mga kabute sa mga sterile na garapon at mahigpit na i-tornilyo sa mga sterile lids. Baligtarin ang mga garapon ng mga adobo na takip ng gatas na safron, balotin ito sa isang mainit na kumot o tuwalya at iwanan sa posisyon na ito hanggang sa ganap silang malamig ng halos isang araw, pagkatapos ay ibaling ang mga garapon at ilipat ang mga ito sa isang cool, madilim na lugar para sa pag-iimbak.
Bon Appetit!