Mga adobo na kabute na may suka
0
1884
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
20.3 kcal
Mga bahagi
1.2 l.
Oras ng pagluluto
70 minuto
Mga Protein *
0.7 g
Fats *
5.2 gr.
Mga Karbohidrat *
0.9 gr.
Ang Ryzhiki, dahil sa kanilang panlasa at kaakit-akit na hitsura, ay karapat-dapat na isinasaalang-alang isa sa mga pinakamahusay na kabute ng pamilyang russula. Ang mga adobo na kabute na may suka ay isang mahusay na meryenda sa taglamig. Ang mga kabute ay magkakasuwato na magkasya sa anumang maligaya na menu.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pagbukud-bukurin nang lubusan at banlawan ang mga kabute sa malamig na tubig na tumatakbo. Paghiwalayin ang mga tangkay mula sa mga takip ng kabute. Kung malaki ang takip, gupitin ito sa maraming piraso. Ilagay ang mga hugasan na kabute sa isang malalim na kasirola at takpan ng malamig na tubig. Ilagay sa katamtamang init at pakuluan, pagkatapos ay bawasan ang init at lutuin ang mga kabute sa loob ng 20-25 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos at pag-sketch ng foam.
Pansamantala, ihanda ang mga garapon, hugasan at isteriliser ang mga ito sa oven, microwave, o paliguan sa tubig. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o kumulo sa isang kasirola sa loob ng 10 minuto. Ibuhos ang pinakuluang mga kabute sa pamamagitan ng isang salaan o colander, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito nang mahigpit sa mga sterile garapon. Balatan ang bawang at banlawan sa ilalim ng tubig.
Banlawan ang mga dill greens sa ilalim ng tubig. Ihanda ang pag-atsara. Ibuhos ang kinakailangang dami ng inuming tubig sa isang kasirola na may makapal na ilalim, magdagdag ng asin, may peeled na bawang, mga dill sprigs, dahon ng bay, langis ng halaman at mga black peppercorn. Ilagay sa apoy at pakuluan. Pakuluan ang pag-atsara ng isa pang 5-7 minuto, pagkatapos ibuhos ang suka, pukawin at agad na alisin mula sa init.
Bon Appetit!