Adobo na asul na mga paa na may suka bawat litro na garapon
0
841
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
14.4 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
55 minuto
Mga Protein *
0.1 g
Fats *
0.2 g
Mga Karbohidrat *
3.5 gr.
Para sa mga mahilig sa mga adobo na kabute, nais kong magrekomenda ng isang simpleng recipe para sa walang kabaliwan na masarap na asul na mga asul na paa. Nag-aatsara ako ng mga mabangong kabute sa mga garapon ng litro, napaka-maginhawa, sa nasabing dami ang mga pasa ay nagkakalat ng maayos at walang oras upang lumala.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ilagay ang hugasan na asul na mga paa sa isang malalim na kasirola. At punan ng malamig na tubig upang ganap nitong masakop ang mga kabute. Magdagdag ng bay leaf at black peppercorn, ilagay sa katamtamang init. Pakuluan, bawasan ang init, at kumulo sa loob ng 15-20 minuto. Ibuhos ang lutong asul na mga paa sa pamamagitan ng isang salaan o colander, hayaang maubos ang labis na likido.
Tumaga ang mga dill greens gamit ang isang kutsilyo. Pansamantala, hugasan nang lubusan ang mga garapon sa maligamgam na tubig at baking soda, at isteriliser nang madali ang mga garapon - sa microwave, sa oven, o sa isang paliguan sa tubig. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o pakuluan sa isang hiwalay na kasirola sa loob ng 7-10 minuto. Pagsamahin ang mga kabute na may dill at bawang, ihalo na rin.
Ihanda ang pag-atsara. Ibuhos ang kinakailangang dami ng malamig na inuming tubig sa isang kasirola. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, granulated asukal at suka ng suka. Ilagay sa katamtamang init at pakuluan. Ayusin ang mga kabute sa mga sterile garapon, at takpan ng kumukulong pag-atsara. Gamit ang isang seaming machine, maingat na gumulong gamit ang mga sterile lids upang hindi masunog ang iyong sarili.
Baligtarin ang mga maiinit na garapon na may atsara na asul na mga paa, balutin ang mga ito sa isang mainit na kumot at iwanan sa estado na ito hanggang sa ganap silang malamig. Ilipat ang cooled garapon na may adobo asul na mga paa sa isang madilim, cool na lugar o sa ref para sa imbakan. Matapos ang kabute ay ganap na cooled, maaari kang kumuha ng isang sample pagkatapos ng tungkol sa 5-7 araw.
Bon Appetit!