bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Ang istilong Koreano ay adobo berdeng mga kamatis

Ang istilong Koreano ay adobo berdeng mga kamatis

1843

Kusina Asyano

Nilalaman ng calorie 59.6 kcal

Mga bahagi 8 l.

Oras ng pagluluto 50 minuto

Mga Protein * 0.6 g

Fats * 1.7 gr.

Mga Karbohidrat * 15.5 g

Ang istilong Koreano ay adobo berdeng mga kamatis

Nilalaman

Ang resipe para sa adobo berdeng mga kamatis ay isang manalo ng malamig na pampagana na nauugnay kapwa para sa isang hapunan ng pamilya o isang paglalakbay sa barbecue, at para sa isang maligaya na mesa. Hindi tulad ng paghahanda at pagliligid ng maraming mga salad, ang aming salad ay hindi kukuha ng iyong oras at pagsisikap. Ang salad ay inihanda nang simple at mabilis hangga't maaari. Kaya't magsimula tayo!

Mga sangkap

Mga berdeng kamatis 4 Kg Bell pepper 1 kg Sibuyas 1 kg Karot 1 kg Granulated na asukal 200 gr. Mantika 250 ML Asin 2 kutsara Talaan ng suka 9% 100 ML Panimpla para sa mga karot sa Korea 15 gr.

Proseso ng pagluluto

Nililinis namin ang mga gulay, banlawan ang mga ito, gupitin ang tangkay ng kamatis, linisin ang mga peppers mula sa mga binhi.

Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na hiwa. I-chop ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang paminta sa manipis na mga piraso. Tumaga ang sibuyas sa kalahating singsing, kung ang sibuyas ay maliit, maaari mo itong i-cut sa manipis na singsing.

Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asukal, asin, pampalasa, langis ng halaman at suka. Paghaluin nang mabuti ang lahat at ilagay ang salad sa isang kasirola.

Inilagay namin ang kasirola kasama ang salad sa katamtamang init, pakuluan, bawasan ang init at igulo ang salad sa ilalim ng takip sa loob ng 15-20 minuto, na naaalala na palaging ihalo ito. Sa oras na ito, binabanlaw at isteriliserado namin ang mga garapon ng salad, pakuluan ang mga takip.

Kaagad na binago ng mga gulay ang kanilang kulay, alisin ang kawali mula sa init upang hindi sila mag-iling at mapanatili ang kanilang hugis. Inilatag namin ang mainit na salad sa mga isterilisadong garapon, takpan ng mga takip, takpan ng isang mainit na kumot o isang terry na tuwalya at iwanan upang ganap na cool. Pagkatapos ay aalisin namin ang salad para sa pag-iimbak sa isang cool, madilim na lugar.