bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Adobo berdeng mga kamatis na may bawang

Adobo berdeng mga kamatis na may bawang

2577

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 103.5 kcal

Mga bahagi 8 pantalan.

Oras ng pagluluto 14 na araw

Mga Protein * 0.4 gr.

Fats * gr.

Mga Karbohidrat * 25.8 g

Nilalaman

Ang isang maanghang na pampagana ay ginawa mula sa berdeng mga kamatis sa isang matamis at maasim na atsara na may bawang. Ang nasabing ulam ay mabilis na nagluluto, ngunit kailangan itong payagan na magluto ng halos 2 linggo. Ang maiinit na pulang paminta ay idinagdag para sa ikasusukat.

Mga sangkap

Mga berdeng kamatis 2 Kg Chilli 2 pcs. Bawang 2 pcs. Talaan ng suka 9% 140 ML Granulated na asukal 140 gr. Asin 1 kutsara

Proseso ng pagluluto

Pagbukud-bukurin ang mga gulay at hugasan. Gupitin ang mga kamatis sa maraming piraso, ilagay sa isang lalagyan ng pag-atsara. Ang lalagyan ay dapat munang hugasan ng soda, hugasan. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo at hayaang tumayo ng 15 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang tubig.

Para sa pag-atsara, alisan ng balat ang pulang mainit na peppers mula sa mga binhi. Balatan ang bawang. I-twist ang matalim na sangkap sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang suka, granulated na asukal at asin, pagkatapos ay ipadala ang halo ng bawang at paminta doon, ihalo. Ibuhos ang mga kamatis sa isang lalagyan na may halong ito at pukawin.

Takpan ang balde ng mga inatsara na kamatis na may malawak na plato, pindutin pababa ng isang pagkarga at iwanan sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 12 oras.

Matapos ang tinukoy na oras ay lumipas, alisin ang pagkarga, ilipat ang mga kamatis sa isang maliit na lalagyan, takpan ng takip at ilagay sa isang ref o bodega ng alak. Pagkatapos ng 2 linggo, ang mga kamatis ay handa na.

Bon Appetit!