Mga adobo na sili sa Armenian para sa taglamig
0
252
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
48.5 kcal
Mga bahagi
7 p.
Oras ng pagluluto
90 minuto
Mga Protein *
1 gr.
Fats *
3.7 gr.
Mga Karbohidrat *
9.6 gr.
Ang teknolohiya ng mga pickling peppers sa Armenian ay hindi naiiba mula sa karaniwang paghahanda ng mga adobo na peppers para sa taglamig. Ang bersyon ng Armenian ay nagsasangkot ng mas maraming bawang at palaging mga gulay: malabay na kintsay at perehil. Ang paminta para sa paghahanda na ito ay pinili mula sa isang may laman na pagkakaiba-iba upang hindi ito kumukulo, at ito ay pinuputol, kaya't mas magkakasya ito sa garapon. Kung itatabi mo ang paminta sa isang malamig na lugar, maaari mong gawin nang walang isterilisasyon. Ang pangangalaga ng isterilisadong ay mahusay na nakaimbak sa temperatura ng kuwarto.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan ang mga gulay, kalugin nang mabuti ang tubig at gupitin. Kung walang dahon celery, pagkatapos ay maaari itong mapalitan ng isang stalked isa. Balatan ang bawang. Upang gawing mas mabilis ang pamamaraang ito, maaari mo itong ilagay sa microwave sa loob ng 40 segundo, kung gayon ang husk ay madaling ihiwalay mula sa mga sibuyas.
Sa isang hiwalay na kasirola, lutuin ang atsara mula sa dami ng purong tubig, asukal, asin, langis ng halaman, suka at pampalasa na tinukoy sa resipe. Sa kumukulong pag-atsara, ilagay ang mga piraso ng paminta sa mga bahagi upang malayang lumutang, at lutuin ito ng 5-6 minuto, depende sa kapal ng paminta.
Pagkatapos ibuhos ang kumukulong pag-atsara sa mga peppers sa mga garapon, punan ang mga ito sa tuktok. Pagkatapos takpan ang mga garapon at isteriliser sa isang malaking kasirola sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ng isterilisasyon, agad na selyohan ang mga garapon ng paminta nang mahigpit sa mga takip at suriin ang higpit ng pag-sealing.
Masarap at matagumpay na paghahanda!