Mayonnaise-sour cream na jellied pie na may repolyo at karne sa oven
0
653
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
166.1 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
40 minuto
Mga Protein *
6.6 gr.
Fats *
11.3 gr.
Mga Karbohidrat *
21.5 g
Ang mga kumplikadong pie na may karne, taliwas sa mga ideya, ay maaaring ihanda nang napakasimple at mabilis na sapat. Halimbawa, kung ito ay jellied pie. Bumaba ang paghahanda ng masa sa simpleng paghahalo ng mga sangkap - ang masa ay naging likido. At para sa pagpuno ay gumagamit kami ng tinadtad na karne - kailangan itong mabilis na pritong sa isang kawali at pagkatapos ay ihalo sa repolyo. Pagkatapos ay inilalagay namin ang pagpuno sa amag, punan ito ng kuwarta at ipadala ito sa oven. Sa loob ng apatnapung minuto, ang pamilya ay maaaring nalulugod sa isang mapula-pula na mabangong cake!
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pinaghiwa-hiwalay namin ang mga itlog sa isang mangkok. Iling ang lahat kasama ang isang palo o tinidor hanggang sa ganap na magkakauri. Ang pagkatalo sa masa ay opsyonal, ang paghahalo lamang ay sapat. Salain ang harina sa nagresultang likidong pinaghalong at ihalo nang lubusan. Ang lahat ng mga bugal ay dapat na masira - nakakakuha ka ng isang makinis na dumadaloy na kuwarta.
Pagluluto ng pagpuno. Upang gawin ito, una sa lahat, manipis na tinadtad ang repolyo. Ang batang repolyo ay napakahusay na angkop para sa mga pie - mayroon itong malambot at makatas na mga dahon. Isinasawsaw namin ang tinadtad na repolyo sa tubig na kumukulo, blanc para sa isa hanggang kalahating minuto (by the way, the coarser the cabbage, the more it kailangan na iproseso sa kumukulong tubig). Inilagay namin ang blanched repolyo sa isang colander o salaan at hayaan ang lahat ng labis na likido na alisan ng tubig. Mahalagang matuyo ang repolyo sa isang salaan upang ang maraming kahalumigmigan ay hindi makarating sa pie. Habang ang repolyo ay dumadaloy at lumalamig, iprito ang tinadtad na karne sa isang kawali na may pagdaragdag ng kaunting langis ng halaman. Lutuin ang karne sa loob ng lima hanggang pitong minuto sa katamtamang temperatura, hanggang sa lumitaw ang isang bahagyang pamumula. Sa pagtatapos ng pagprito, asin at paminta ang tinadtad na karne upang tikman. Paghaluin ang lutong tinadtad na karne sa pinatuyong blanched na repolyo. Panghuli, idagdag ang mga tinadtad na gulay at ihalo muli.
Nilagyan namin ng grasa ang baking dish na may langis ng halaman gamit ang isang silicone brush, mahalagang ma-grasa ng mabuti ang mga gilid, upang ang natapos na cake ay maalis sa paglaon nang walang mga problema. Kung ang hulma ay silicone, kung gayon walang kinakailangang pagpapadulas. Ibuhos ang kalahati ng kabuuang dami ng naghanda na kuwarta. Ilagay ang repolyo ng repolyo at karne sa layer ng kuwarta. Sinusubukan naming gawin ito nang maayos at pantay, nang hindi nalulubog ang repolyo, upang ang pagpuno ay pagkatapos ay nasa gitna ng hiwa ng pie.
Ibuhos ang pangalawang bahagi ng kuwarta sa ipinamahagi na pagpuno, sinusubukan na ganap itong takpan.Painitin ang hurno sa temperatura na 180 degree at ipadala ang cake pan dito sa loob ng apatnapu - apatnapu't limang minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno, ang produkto ay dapat na lumaki nang bahagya at kayumanggi nang maayos.
Bon Appetit!