Honey cake
0
2975
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
192.8 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
5.9 gr.
Fats *
3.7 gr.
Mga Karbohidrat *
38.2 g
Ang mga cake para sa tulad ng isang honey cake ay inihurnong napakabilis at naging hindi kapani-paniwalang malambot at magaan. Lahat ng ito ay tungkol sa teknolohiya ng paghahanda at resipe ng kuwarta: pinamasa namin ito sa isang paliguan ng tubig kasama ang pagdaragdag ng honey at soda. Ang pagkakayari ng mga cake ay maluwag, may butas, sumisipsip ng mabuti ng cream at nagiging mas malambot at makatas. Iminumungkahi namin ang paggamit ng custard cream - ang masarap na creamy na lasa nito na perpektong nakadagdag sa "downy" na mga honey cake.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Upang maihanda ang kuwarta, basagin ang mga itlog sa isang mangkok na lumalaban sa init, magdagdag ng granulated na asukal, magdagdag ng mantikilya at magdagdag ng honey. Ilagay ang mangkok kasama ang mga sangkap sa isang palayok ng kumukulong tubig - isang paliguan sa tubig - at pukawin ng isang palis hanggang sa ang halo ay ganap na magkatulad at matunaw ang mga kristal na asukal.
Alisin ang mangkok mula sa paliguan ng tubig at magdagdag ng harina sa mga bahagi. Pukawin ng mabuti ang kuwarta gamit ang isang kutsara pagkatapos ng bawat pagdaragdag ng harina. Una, makakakuha ka ng isang mainit na likidong kuwarta, na may pagdaragdag ng higit pang harina ay lalapot ito at magsisimulang lumamig. Sa dulo, masahin ang mainit na kuwarta gamit ang iyong mga kamay.
Upang maihanda ang cream, basagin ang mga itlog sa isang kasirola at idagdag ang regular na asukal, vanilla sugar at harina sa kanila. Kuskusin ang timpla ng isang kutsara hanggang makinis. Ibuhos ang gatas sa isang manipis na stream, pagpapakilos ng masa gamit ang isang palis upang makakuha ng isang likido na pare-pareho nang walang mga bugal.
Inilalagay namin ang kasirola sa kalan at pinainit ang cream sa isang mababang temperatura, nang hindi humihinto upang pukawin ng isang palo. Ihanda ang cream hanggang sa magpainit at lumapot. Hindi mo maaaring pakuluan. Inaalis namin kaagad ang natapos na makapal na cream mula sa kalan. Habang ang cream ay mainit, magdagdag ng mantikilya dito at hayaang matunaw, ihalo na rin.
Painitin ang oven sa 180 degree at itakda ang baking sheet na may cake sa gitnang antas. Isa-isahin namin ang mga cake. Ang oras ng pagluluto sa hurno ng cake ay 3-4 minuto. Mahalagang subaybayan at alisin ang mga cake mula sa oven sa oras upang hindi sila matuyo at masunog.Sa sandaling makuha namin ang cake mula sa oven, agad na takpan ito ng isang plato ng kinakailangang diameter at gupitin ito sa paligid ng perimeter upang bigyan ito ng pantay na hugis. Mahalagang gawin ito habang ang cake ay mainit, dahil ito ay masisira at gumuho pagkatapos ng paglamig.
Bon Appetit!