Steamed honey cake

Maglagay ng isang palayok ng tubig sa kalan at pakuluan ito. Pagkatapos ay ilagay ang isang mangkok na metal sa isang kasirola kung saan masahin mo ang kuwarta. Ito ang aming paliguan sa tubig. Maglagay ng mantikilya sa isang mangkok at magdagdag ng honey. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog na may asukal na may isang taong magaling makisama, idagdag ang konyak dito at ibuhos ang halo na ito sa pulot at mantikilya. Patuloy na pagpapakilos, ibabad ang lahat sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ibuhos ang baking soda sa pinaghalong at, habang hinalo, hawakan ng 10 minuto pa.

Makakakuha ka ng isang likidong homogenous na masa para sa pagmamasa ng kuwarta. Alisin ito mula sa paliguan ng tubig.

Ibuhos ang isang tasa ng harina sa likidong baseng ito at paghalo ng mabuti. Ibuhos ang natitirang harina sa isang slide sa ibabaw ng trabaho ng mesa at gumawa ng pagkalumbay dito.

Ibuhos ang batter sa depression na ito at masahin ang kuwarta gamit ang natitirang harina gamit ang iyong mga kamay hanggang sa isang masikip na nababanat na pagkakapare-pareho. Igulong ang kuwarta sa isang sausage.

Gupitin ang sausage sa 6-8 magkaparehong mga piraso.

Igulong ang bawat piraso gamit ang isang rolling pin sa isang manipis na cake.

Upang ilipat ang crust sa baking sheet nang hindi ito nasisira, balutin ang isang gilid ng kuwarta papasok.

Pagkatapos ay mag-overlap sa pangalawang gilid. Budburan ng kaunting harina ang kuwarta.

Pagkatapos tiklop sa kanang gilid ng crust.

Tiklupin ang cake sa isang sobre.

Ilipat ang pinagsama crust sa isang floured baking sheet at ibuka sa reverse order. Maghurno ng lahat ng mga cake sa isang oven preheated sa 180 ° C para sa 3-4 minuto bawat isa.

Gupitin nang pantay ang bawat lutong crust na may takip.

Iwanan ang mga scrap ng crust upang gawin ang mumo para sa pagwiwisik sa cake. Gumamit ng palis upang alisin ang natitirang harina mula sa ibabaw ng mga cake.

Para sa cream, talunin ang pinakuluang gatas na may mantikilya na may isang panghalo; maaari kang magdagdag ng jam sa cream ayon sa gusto mo. Kolektahin ang mga inihurnong cake sa isang cake, grasa bawat may cream. Maaari mong iwisik ang mga cake sa tuktok ng cream na may tinadtad na mga mani.

I-chop ang mga mumo sa mga mumo at iwisik ang mga ito sa cake sa itaas, at iwisik ang mga gilid ng mga mani. Ilagay ang cake sa ref para sa 3 oras upang ang mga cake ay mahusay na puspos ng cream.

Gupitin ang steamed honey cake sa mga bahagi at ihatid sa tsaa.