Honey cake na may mga strawberry
0
2149
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
161.3 kcal
Mga bahagi
8 pantalan.
Oras ng pagluluto
3 oras
Mga Protein *
6.8 g
Fats *
4.7 gr.
Mga Karbohidrat *
29.2 g
Ang mga pana-panahong berry at prutas ay madalas na ginagamit para sa home baking. Sa tag-araw, kapag ang mga kama at counter ng merkado ay puno ng mga hinog na strawberry, oras na para sa isang lutong bahay na strawberry honey cake. Makakakuha ka ng isang napaka-maliwanag at makatas na dessert. Maaari ka ring magdagdag ng whipped cream upang palamutihan ang cake.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Sa isang kasirola na may makapal na ilalim, painitin ang asukal hanggang sa matunaw ito, dalhin ang masa sa isang kaaya-ayang kulay ng caramel. Sa isang hiwalay na kasirola, pagsamahin ang mantikilya at honey at pakuluan. Ibuhos ang mainit na halo ng honey-butter sa caramel, pukawin hanggang makinis. Alisin mula sa init at cool.
Hatiin ang kuwarta sa 9 pantay na bahagi, igulong ang bawat piraso sa pergamino na papel sa isang layer na 3-4 millimeter na makapal, gupitin ang isang bilog na may diameter na 20 sentimetro. Gumulong ng isang karagdagang cake ng anumang hugis mula sa mga baso ng kuwarta. Paghurno ang mga nagresultang cake sa oven sa 170 degree sa loob ng 6-7 minuto.
Ihanda ang cream. Sa isang kasirola, ihalo ang asukal at tubig, ilagay ito sa apoy, dalhin ang syrup ng asukal sa isang pigsa, lutuin sa 180 degree. Talunin ang mga puti hanggang sa isang matibay na puting bula. Ibuhos ang mainit na syrup ng asukal sa isang manipis na agos sa latigo na mga puti ng itlog, ipagpatuloy ang paghagupit hanggang sa mag-cool ang halo sa temperatura ng kuwarto.
Bon Appetit!