bahay
➠ mga panghimagas
➠ mga panghimagas
➠ Honey cake na may mascarpone

Honey cake na may mascarpone

1752

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 239.7 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 4 na oras

Mga Protein * 6.3 gr.

Fats * 14.4 g

Mga Karbohidrat * 34.4 g

Nilalaman

Ang honey cake ay isang nakakagulat na tanyag na panghimagas na nangangailangan ng mahabang paghahanda. Ang cake na ito ay maaaring ihanda sa iba't ibang mga pagpuno at cream. Pinapayagan na gumamit ng custard o butter cream, pati na rin mga mani at pinatuyong prutas. Ang aming bersyon ng honey cake, na gumagamit ng mascarpone, ay ang pinong at maselan.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Itulak ang mga itlog ng manok sa isang kasirola, magdagdag ng honey, soda, granulated sugar at mantikilya. Simulan ang pag-init ng halo sa mababang init habang hinalo ang halo. Unti-unting idagdag ang sifted harina at hayaang malamig ang kuwarta.

Hatiin ang natapos na kuwarta sa apat na piraso at igulong ang bawat piraso sa pergamutan na papel, pagkatapos ay gupitin ang kuwarta upang hugis at itabi ang trim. Prick ang mga cake ng honey cake na may isang tinidor at maghurno sa mga ito sa 180-190 degree hanggang malambot.

Upang maisagawa ang cake cream kailangan mong pagsamahin ang condensadong gatas at mascarpone na keso. Pagkatapos ay magdagdag ng sour cream na may pulbos na asukal at talunin muli ang timpla.

Kolektahin ang cake nang hindi pinapanatili ang cream. Ikalat ang cream sa tuktok at mga gilid ng cake, at pagkatapos ay iwisik ang mga mumo na gagawin mula sa mga scrap ng mga layer ng cake.