Honey cake na may butter cream
0
2525
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
203.6 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
175 minuto
Mga Protein *
6.9 gr.
Fats *
4.7 gr.
Mga Karbohidrat *
40.1 g
Ang honey cake na may butter cream ay manipis na mabangong mga honey cake na sinamahan ng isang masarap na butter cream. Ang nasabing cake ay mainam bilang isang dessert para sa anumang pagdiriwang at agad na mawawala mula sa mga plato, dahil walang makakalaban sa kamangha-manghang lasa nito.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pagkatapos ay magdagdag ng honey, asin, soda at mantikilya sa itlog-asukal na masa. Naglagay kami ng isang palayok ng tubig sa apoy, naglagay ng isang mangkok ng kuwarta sa ibabaw ng tubig. Dalhin ang tubig sa isang pigsa at panatilihin ang kuwarta sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 15 minuto, patuloy na pagpapakilos. Sa oras na ito, matutunaw ang honey at mantikilya, at nakakakuha kami ng likidong homogenous na masa. Inaalis namin ito mula sa paliguan ng tubig at iniiwan ito upang palamig hanggang 45-50 degree.
Igulong ang bawat piraso ng isang rolling pin sa isang manipis na cake, hindi hihigit sa 2-3 mm ang kapal, patuloy na alikabok sa ibabaw at rolling pin na may harina. Takpan ang baking sheet ng baking paper at alikabok ng kaunti sa harina. Dahan-dahang tiklupin ang kuwarta sa isang rolling pin, ilipat at ikalat ito sa isang baking sheet. Sa maraming mga lugar, tumusok ng isang tinidor upang ang mga bula ay hindi mabuo at ipadala ito sa isang oven na ininit sa 180 degree sa 4-6 minuto.
Ilagay ang kasirola na may cream sa mababang init at lutuin, pana-panahong palo ang masa gamit ang isang panghalo upang walang form na bugal. Pagkatapos ng 3-5 minuto, magpapalapot ang cream, pagkatapos nito ay aalisin namin ang kawali mula sa init at ilagay ito sa isang lalagyan na may malamig na tubig upang mas mabilis na lumamig ang cream. Kapag ang cream ay lumamig, nagsisimula kaming talunin ito sa isang taong magaling makisama at magdagdag ng whipped butter sa maraming yugto. Handa na ang cream.
Nagsisimula kaming tipunin ang cake: inilalagay namin ang unang cake sa pinggan, naglagay ng ilang kutsarang cream dito, ipinamamahagi ang cream sa buong ibabaw ng cake at takpan sa susunod na cake. Kung nais, ang mga walnuts at prun ay maaaring idagdag sa cake sa pagitan ng mga layer. Sa gayon, pinahiran namin ang lahat ng mga cake.Lubricate ang huling crust at mga gilid ng cake na may cream at iwisik ang pagdidilig.
