Honey cake na may tag-ingat at prutas
0
1529
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
124.3 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
14 h
Mga Protein *
4.3 gr.
Fats *
3.2 gr.
Mga Karbohidrat *
22.1 gr.
Ang mga prutas at berry ay madalas na ginagamit sa paghahanda ng mga cake; ginagamit ito upang gumawa ng mga dekorasyon o makatas na mga layer sa pagitan ng mga cake. Ang nasabing mga panghimagas ay katamtamang matamis at malambot. Ang cake ng honey ay napupunta din nang maayos sa iba't ibang mga prutas, maaari mong piliin ang mga gusto mo.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Maglagay ng isang kasirola na kalahating puno ng tubig sa apoy, dalhin ang likido sa isang pigsa. Maglagay ng isang maliit na kasirola sa isang steam bath, ihalo ang asukal, mantikilya at honey dito, patuloy na pagpapakilos upang dalhin ang halo hanggang makinis. Pagkatapos ay idagdag ang suka slaked baking soda at pinalo na mga itlog, pukawin at panatilihin ang singaw sa loob ng 5 minuto pa. Patayin ang apoy.
Ihanda ang cream. Haluin ang itlog at asukal hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Pagkatapos ibuhos ang gatas, magdagdag ng harina, pukawin hanggang makinis. Ibuhos ang halo na ito sa isang kasirola sa katamtamang init. Dalhin ang cream sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos, pagkatapos bawasan ang init at kumulo hanggang magsimula itong lumapot. Ang pagkakapare-pareho ng cream ay dapat maging katulad ng napaka-makapal na kulay-gatas. Patayin ang apoy at hayaang malamig ang cream.
Ihugis ang cake sa isang patag na ulam tulad ng sumusunod, itabi ang mga cake sa bawat isa, kumakalat ng cream sa bawat layer at ikalat ang hiniwang prutas. Gayundin grasa ang tuktok na tinapay at mga gilid ng cake na may cream, iwisik ang honey cake na may dati nang inihanda na mumo. Ilagay ang soaking cake sa ref para sa 8-10 na oras. Palamutihan ng sariwang prutas bago ihain.
Bon Appetit!