Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ mga panghimagas
  3. ➠ mga panghimagas
  4. ➠ Honey cake na may butter cream

Honey cake na may butter cream

0
1196
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 215.8 kcal
Mga bahagi 10 daungan.
Oras ng pagluluto 8 h.
Mga Protein * 5.6 g
Fats * 12.3 gr.
Mga Karbohidrat * 34.1 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Honey cake na may butter cream
Nilalaman

Ang mga matagal nang nagluluto ng mga cake ng honey ay may sariling napatunayan na resipe, ngunit kung minsan ay maaari ka pa ring mag-eksperimento at subukan ang isang bagong bagay, kahit na ito ay isang nakalimutan nang luma! Halimbawa, kung papalitan mo lang ang tagapag-alaga ng isang mag-atas, ang honey cake ay agad na makakakuha ng isang bagong bagong lasa at aroma. Ang cake ayon sa resipe na ito ay magiging malambot, makatas at hindi kapani-paniwalang masarap.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 13
Sa isang paliguan sa tubig, matunaw ang honey kasama ang mantikilya sa isang kasirola: habang natutunaw ang pagkain, hinalo ito ng marahan upang hindi masunog. Pagkatapos ay magdagdag ng baking soda at pukawin upang makakuha ng isang masa ng kulay ng caramel. Hayaan ang cool na halo na ito.
hakbang 2 sa labas ng 13
Talunin ang itlog sa isang hiwalay na lalagyan na may isang taong magaling makisama upang lumikha ng isang malambot na puting masa.
hakbang 3 sa labas ng 13
Idagdag ang pinaghalong honey-oil sa itlog, pukawin.
hakbang 4 sa labas ng 13
Magdagdag ng harina sa kuwarta sa mga bahagi.
hakbang 5 sa labas ng 13
Gumamit ng isang kutsara upang masahin ang kuwarta hanggang sa masyadong matigas, pagkatapos ay ilagay ang kuwarta sa mesa at masahin ang isang magandang, makinis na kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Igulong ang kuwarta sa isang bola. Upang makakuha ng makinis at malambot na mga cake, hindi mo kailangang idagdag ang lahat ng harina, ngunit mag-iwan ng kaunting halaga nito para sa pagdaragdag kapag pinapalabas ang mga cake.
hakbang 6 sa labas ng 13
Hatiin ang kuwarta sa 6-7 na mga bola, takpan ang mga ito ng cling film at ilagay sa lamig nang hindi bababa sa 30-40 minuto.
hakbang 7 sa labas ng 13
Pagkatapos ay dalhin ang mga bola nang paisa-isa sa ref at igulong ito sa manipis na mga bilog. Maaari itong gawin pareho sa pergamino at sa isang manipis na naaalis na baking dish. Ang isang rolling pin, hulma (o pergamino) ay dapat ding iwisik ng kaunting harina. Gupitin ang pinagsama na layer sa paligid ng mga gilid gamit ang isang takip o amag ng diameter na kailangan mo, pagkatapos ay prick ang cake gamit ang isang tinidor upang hindi ito mamamaga. Maghurno ng bawat cake sa 180 degree na hindi hihigit sa 4-5 minuto.
hakbang 8 sa labas ng 13
Ganap na palamig ang mga maiinit na cake sa isang patag na ibabaw, doon lamang sila maaaring ma-grasa ng cream at isinalansan.
hakbang 9 sa labas ng 13
Whip sour cream na may pulbos na asukal. Upang mapalap ang cream, maaari kang magdagdag ng isang makapal sa cream at latigo.
hakbang 10 sa labas ng 13
Hatiin nang hiwalay ang cream. Humihinto ang paghagupit kapag ang mga pattern ng whisk ay nagsisimulang manatili sa ibabaw ng cream.
hakbang 11 sa labas ng 13
Upang makakuha ng isang cream, pagsamahin ang whipped cream na may isang kutsara o isang spatula na may matamis na kulay-gatas at pagsamahin. Ang cream ay magiging makapal at mayaman sa panlasa.
Ipunin ang cake sa pamamagitan ng pagkalat ng cream sa bawat cake. Ang cream ay magiging madulas at perpektong tatakip hindi lamang sa tuktok ng cake, kundi pati na rin sa mga tagiliran nito.
hakbang 12 sa labas ng 13
Maaari mong pagsamahin ang 6 na cake na may cream, at gumuho ang ikapitong cake na may blender sa isang napakaliit o mas malaking crumb at iwisik ito sa cake.
hakbang 13 sa labas ng 13
Hayaang umupo ang cake sa ref ng hindi bababa sa 6 na oras at ihatid ito!

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *