bahay
➠ mga panghimagas
➠ mga panghimagas
➠ Honey cake sa isang mabagal na kusinilya na may kulay-gatas

Honey cake sa isang mabagal na kusinilya na may kulay-gatas

2896

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 292.7 kcal

Mga bahagi 8 pantalan.

Oras ng pagluluto 110 minuto

Mga Protein * 6 gr.

Fats * 12.8 g

Mga Karbohidrat * 46.9 g

Honey cake sa isang mabagal na kusinilya na may kulay-gatas

Nilalaman

Ang isang mabangong mahangin na honey sponge cake na babad sa sour cream na may pinakuluang gatas na condens ay hindi mailalarawan ang kasiyahan. Ang malambot na light cake ay napakalambing na natutunaw lamang sa iyong bibig. Ang nasabing cake ay magiging perpekto, sa bagay, para sa isang maligaya na mesa o isang pampamilyang tsaa sa pamilya.

Mga sangkap

Mahal 6 tbsp Granulated na asukal 150 g Baking soda 1 tsp Harina 400 gr. Itlog 5 piraso. Vanillin 1 gr. Maasim na cream 26% 500 gr. Pinakuluang gatas 1 maaari Shortbread cookies 100 g

Proseso ng pagluluto

Ilagay ang honey sa isang lalagyan na lumalaban sa init at magdagdag ng soda. Inilagay namin ang mababang init at pinainit ang masa, pagpapakilos sa isang kutsara. Ang masa ay magsisimulang mag-foam at tataas ang dami ng 2-3 beses. Alisin mula sa init at hayaang lumamig ang masa sa 40-50 degree.

Talunin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at vanillin at talunin ng isang taong magaling makisama sa loob ng 7-10 minuto hanggang malambot. Susunod, idagdag ang cooled honey mass sa mga itlog at ihalo.

Salain ang harina at idagdag ito sa kuwarta sa maliliit na bahagi, paghalo ng mabuti sa isang kutsara upang walang mga bugal.

Pahiran ng langis ang mangkok na multicooker at ilagay dito ang kuwarta. Inihurno namin ang honey biscuit sa mode na "Baking" sa loob ng 60 minuto, pagkatapos, pagkatapos ng signal ng tunog, inilalagay namin ito sa pagpainit ng isa pang 20 minuto.

Matapos ang oras ng pagluluto ay lumipas, maingat na alisin ang biskwit mula sa mangkok gamit ang isang basket ng bapor (ibalik ito sa biskwit, dakutin ang mangkok na multicooker at mabilis na ibaling ang biskwit sa basket, pagkatapos ay ilipat ang biskwit sa pinggan) at iwanan ito para sa isang pares ng mga oras upang ganap na cool.

Para sa cream, pumili ng makapal na fat sour cream upang ang cream ay hindi kumalat sa proseso ng pagpupulong ng cake. Kung ang kulay-gatas ay hindi sapat na makapal, maaari mo itong itapon sa isang colander, kung saan inilalagay ang gasa, pinagsama sa 2-3 layer at iwanan ng 2-4 na oras. Ang labis na patis ng gatas ay maubos at ang makapal na kulay-gatas ay mananatili sa colander. Gamit ang isang taong magaling makisama, talunin ang kulay-gatas na may pinakuluang gatas na condensado sa loob ng 3-4 minuto.

Gupitin ang napalamig na biskwit sa mga cake. Upang magawa ito, maaari kang gumamit ng matalim na kutsilyo o isang espesyal na linya sa pagluluto. Maayos na tumaas ang biskwit, at nakakuha kami ng 4 na cake.

Ilagay ang cake sa isang ulam at bigyan ng grasa ito ng cream. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga walnuts, prun o hiwa ng saging sa cream. Sa gayon, kinokolekta namin ang buong cake. Pahid sa tuktok na tinapay at mga gilid ng cake na may isang maliit na cream at iwisik ang mga mumo ng durog na cookies ng shortbread. Inilalagay namin ang cake sa ref para sa 3-4 na oras upang mabasa ito.