Honey cake sa loob ng 15 minuto
0
2450
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
179.5 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
25 minuto
Mga Protein *
6.6 gr.
Fats *
9.7 g
Mga Karbohidrat *
32.7 g
Ang klasikong recipe ng honey cake ay nagsasangkot ng paglunsad ng mga indibidwal na cake, na nangangailangan ng isang tiyak na tagal ng oras. At mayroong isang pinasimple na bersyon, kung saan ang kuwarta ay inihurnong sa isang solong piraso, na pagkatapos ay kailangang i-cut sa maraming mga layer at pagkatapos ay babad na may cream tulad ng dati. Ang honey cake na ito ay hindi mas mababa sa tradisyunal na panlasa - lahat ng parehong malambot, pinong, babad, na may isang maliwanag na tala ng pulot. At ang pagtipid sa oras at pagsisikap ay makabuluhan.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Sa isang malaking mangkok, ihalo ang mga itlog, granulated na asukal at likidong honey hanggang sa makinis. Maaari mong gawin ito sa isang taong maghahalo sa katamtamang bilis o sa pamamagitan ng kamay gamit ang isang palis. Salain ang harina kasama ang soda sa isang hiwalay na lalagyan. Ibuhos ang tuyong pinaghalong sa itlog-pulot na masa sa mga bahagi, dahan-dahang masahin ang kuwarta. Ang natapos na kuwarta ay dapat na may katamtamang kapal, pagbuhos mula sa isang kutsara. Nakasalalay sa mga katangian ng harina, maaaring kailanganin mo ng higit pa o mas kaunti dito: sa oras na maabot ang kinakailangang pagkakapare-pareho, hihinto kami sa pagdaragdag ng harina.
Painitin ang oven sa 180 degree. Grasa ang baking dish na may langis ng halaman. Bilang kahalili, ang hulma ay maaari ring takpan ng may langis na pergamino. Kung ang hulma ay silicone, pagkatapos ay hindi mo kailangang mag-lubricate sa anumang bagay. Ibuhos ang nakahanda na kuwarta sa isang hulma at ilagay sa isang mainit na oven sa isang daluyan na antas. Nagluto kami ng labinlimang minuto. Ang kuwarta ay dapat na kapansin-pansin na pagtaas ng dami at kayumanggi nang maayos.
Kinukuha namin ang form kasama ang inihurnong piraso mula sa oven, hayaan itong cool na bahagyang upang hindi masunog ang iyong sarili. Pagkatapos ay aalisin namin ito sa hulma at hayaan itong ganap na cool. Pinutol namin ang cooled workpiece sa tatlo kahit na paayon na cake gamit ang isang matalim na mahabang kutsilyo. Putulin ang tuktok mula sa tuktok na cake, na karaniwang tumataas sa anyo ng isang slide kapag nagluluto sa hurno. Gilingin ito sa isang blender hanggang sa makuha ang mga magagandang mumo - ito ay magiging isang pagwiwisik ng tapos na cake.
Upang maihanda ang cream, ihalo ang cooled sour cream na may asukal at talunin ang isang taong magaling makisama hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Sandwich namin ang mga cake na may handa na cream, sinusubukan na pantay na ipamahagi ang halaga nito sa lahat ng mga layer. Dinadaluhan din namin ng cream ang tuktok na tinapay at mga gilid ng cake.
Ang natapos na cake ay dapat bigyan ng oras para magbabad ito at makuha ang katangian ng lambot at lambing ng isang honey cake. para dito inilalagay namin ito sa ref para sa dalawa hanggang tatlong oras. Bago ihain, inilalabas namin ang cake sa ref upang maabot ang temperatura ng kuwarto, gupitin at ihain.
Bon Appetit!