Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ mga panghimagas
  3. ➠ Roll ng merengue
  4. ➠ Merengue roll na walang starch

Merengue roll na walang starch

0
9143
Kusina taga-Europa
Nilalaman ng calorie 359.6 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 90 minuto
Mga Protein * 10.5 g
Fats * 22.3 gr.
Mga Karbohidrat * 53.5 g
* bawat 100 gr. produkto
Merengue roll na walang starch
Nilalaman

Ang merengue roll ay maaaring lutong walang starch. Ang starch ay idinagdag sa meringue upang mapanatili ang kahalumigmigan at bigyan ito ng malambot na pagkakayari ng isang crispy soufflé hindi katulad ng regular na meringue. Sa resipe na ito, hiniling sa iyo na palitan ang almirol ng nut (almond) na harina at magdagdag ng niyog. Upang maihanda ang harina, iprito ang mga mani sa isang kawali at gilingin ang mga ito sa isang blender. Pagluluto ng isang rolyo na may mga raspberry at butter cream.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 11
Hugasan ang mga itlog at maingat na hatiin ang mga ito sa mga puti at pula ng itlog upang walang paghahalo ng pula ng itlog sa mga puti.
hakbang 2 sa labas ng 11
Ilagay ang mga puti sa isang blender mangkok, magdagdag ng isang pakurot ng asin at talunin ang mga ito sa mababang bilis hanggang sa malambot.
hakbang 3 sa labas ng 11
Sa latigo na mga puti ng itlog, magdagdag ng kaunting asukal at vanilla sugar at talunin ang halo sa mataas na bilis hanggang sa matatag na mga taluktok.
hakbang 4 sa labas ng 11
Pagkatapos ibuhos ang almond harina at coconut flakes sa whipped whites na may asukal at pukawin ang isang spatula mula sa ibaba hanggang sa itaas.
hakbang 5 sa labas ng 11
Linya ng isang baking sheet na may isang piraso ng kalidad na baking paper. Ilagay ang meringue sa isang baking sheet nang pantay-pantay at sa isang hugis-parihaba na hugis.
hakbang 6 sa labas ng 11
Budburan ang cake ng mga almond petals sa itaas.
hakbang 7 sa labas ng 11
Maghurno ng meringue cake sa isang oven na ininit hanggang sa 170 ° C sa loob ng 20-30 minuto. Baligtarin ang mainit na cake gamit ang pangalawang sheet ng papel o isang tuwalya at alisin ang unang sheet ng papel. Iwanan ang cake upang palamig.
hakbang 8 sa labas ng 11
Sa oras na ito, ihanda ang cream para sa roll. Ibuhos ang cream sa isang blender mangkok, magdagdag ng pulbos na asukal at simulang palisin ang lahat sa mababang bilis, dahan-dahang pagtaas nito.
hakbang 9 sa labas ng 11
Kapag ang cream ay naging makapal at hindi dumidikit sa spatula, idagdag ang pinalamig na cream cheese dito, ihalo nang kaunti pa sa isang blender.
hakbang 10 sa labas ng 11
Lubricate ang meringue cake gamit ang handa na cream. Itabi ang mga raspberry dito.
hakbang 11 sa labas ng 11
I-roll ang cake na may cream sa isang roll. Pantayin ang mga gilid ng rolyo ng isang kutsilyo. Palamutihan ang rolyo ng meringue ayon sa gusto mo at ihatid.

Kumain sa iyong kalusugan!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *