Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ mga panghimagas
  3. ➠ Roll ng merengue
  4. ➠ Meringue roll na may mascarpone

Meringue roll na may mascarpone

0
4761
Kusina Pranses
Nilalaman ng calorie 227.3 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 55 minuto
Mga Protein * 3.6 gr.
Fats * 12.4 gr.
Mga Karbohidrat * 33.2 g
* bawat 100 gr. produkto
Meringue roll na may mascarpone
Nilalaman

Ang isang magaan, mahangin na panghimagas na walang harina at mantikilya ay magiging paborito mo sa mga panghimagas. Ang masarap na pagpuno ng mascarpone ay hindi mag-iiwan sa iyo na walang malasakit. Maaari kang mag-eksperimento sa pagpuno - magdagdag ng mga sariwang berry, prutas, mani, pasas, at kung ano ang gusto mo. Ang lahat ng mga may isang matamis na ngipin ay magugustuhan ang pinong paggamot na ito.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 12
Simulang talunin ang pinalamig na mga puti ng itlog sa mababang bilis ng panghalo, unti-unting nadaragdagan ang bilis.
hakbang 2 sa labas ng 12
Ipagpatuloy ang paghagupit ng mga puti at magdagdag ng asukal sa asukal isang kutsara nang paisa-isa.
hakbang 3 sa labas ng 12
Ibuhos ang lemon juice at ihalo nang maayos sa isang panghalo.
hakbang 4 sa labas ng 12
Magdagdag ng cornstarch at ihalo nang lubusan.
hakbang 5 sa labas ng 12
Ang resulta ay isang siksik na masa ng hangin. Kapag na-turnover ang lalagyan, ang mga protina ay mananatili sa mangkok.
hakbang 6 sa labas ng 12
Takpan ang hulma ng pergamino na papel, maingat na ilatag ang nagresultang kuwarta at pakinisin ng isang silicone spatula. Ang kapal ay hindi dapat lumagpas sa 1 cm. Maghurno sa isang mahusay na pinainit na hurno sa temperatura na 140-160 degrees. Oras ng pagbe-bake 30-40 minuto. Tumingin sa iyong oven.
hakbang 7 sa labas ng 12
Kapag handa na ang cake, isang maliit na ginintuang crust ng asukal ang bumubuo sa itaas.
hakbang 8 sa labas ng 12
Alisin ang meringue mula sa amag na may pangalawang sheet ng pergamino na papel. Palamigin mo
hakbang 9 sa labas ng 12
Para sa cream, paluin ang malamig na mascarpone na keso at cream na may pulbos na asukal at asukal na banilya. Simulan ang paghagupit sa mababang bilis, unti-unting pagtaas ng bilis.
hakbang 10 sa labas ng 12
Lubricate ang cooled cake na may nagresultang cream. Magdagdag ng mga berry at mani tulad ng ninanais.
hakbang 11 sa labas ng 12
Igulong ng marahan ang rolyo.
hakbang 12 sa labas ng 12
Palamutihan ng mga natitirang berry at mani ayon sa gusto mo.
Ang isang kahanga-hangang maselan na panghimagas ay handa na! Tumawag sa iyong mga panauhin at mag-enjoy!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *