Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ mga panghimagas
  3. ➠ Roll ng merengue
  4. ➠ Custard meringue roll

Custard meringue roll

0
6363
Kusina taga-Europa
Nilalaman ng calorie 209 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 90 minuto
Mga Protein * 3.8 g
Fats * 2.3 gr.
Mga Karbohidrat * 46.4 g
* bawat 100 gr. produkto
Custard meringue roll
Nilalaman

Matapos lutuin ang meringue, mananatili ang mga yolks. Sa kanilang batayan, maaari kang maghanda ng isang tagapag-ingat para sa isang meringue roll. Pinagsama sa mga sariwang berry at prutas, perpektong pupunan nito ang iyong panghimagas.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 10
Ibabad ang lahat ng mga produkto para sa rolyo ng kaunting oras sa temperatura ng kuwarto.
hakbang 2 sa labas ng 10
Ihanda muna ang custard roll. Salain ang harina sa isang hiwalay na mangkok sa isang salaan, idagdag ang gatas dito at paghalo ng mabuti. Sa isang maliit na kasirola, gilingin ang asukal at mga yolks hanggang puti. Pagkatapos ibuhos ang gatas na may harina sa kanila at ihalo nang maayos ang lahat.
hakbang 3 sa labas ng 10
Ilagay ang kasirola sa mababang init at lutuin ang halo, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa makapal.
hakbang 4 sa labas ng 10
Palamig ang nagresultang cream nang kaunti, magdagdag ng mantikilya dito at talunin nang maayos sa isang panghalo. Handa na ang tagapag-alaga.
hakbang 5 sa labas ng 10
Ngayon ay inihahanda namin ang meringue cake. Talunin ang mga protina sa isang taong magaling makisama hanggang sa maabot nila ang mga matatag na taluktok, dahan-dahang pagdaragdag ng asukal at vinyline sa kanila.
hakbang 6 sa labas ng 10
Magdagdag ng almirol sa mga whipped egg puti at magdagdag ng suka. Maingat na pukawin ang lahat upang hindi makapinsala sa istraktura ng whipped protein.
hakbang 7 sa labas ng 10
Linya ang isang baking sheet na may baking paper at ilagay ito nang pantay-pantay sa meringue.
hakbang 8 sa labas ng 10
Maghurno ng meringue sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C sa loob ng 25 minuto. Subukang huwag matuyo ang protein cake, kung hindi man ay gumuho ito kapag pinagsama. Alisin ang inihurnong meringue mula sa oven kasama ang papel at palamig nang bahagya.
hakbang 9 sa labas ng 10
Mag-apply ng pantay na patong ng custard sa crust. Ilagay ang anumang mga sariwang berry o piraso ng prutas sa tuktok ng cream.
hakbang 10 sa labas ng 10
Pagkatapos ay dahan-dahang igulong ang cake sa isang rolyo. Palamutihan ang rolyo na may pulbos na asukal at berry, cool para sa 2 oras sa ref at ihatid.

Kumain sa iyong kalusugan!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *