bahay
➠ Casserole
➠ Cottage casserole ng keso
➠ Ang karot at curd casserole sa oven

Ang karot at curd casserole sa oven

612

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 115.8 kcal

Mga bahagi 8 pantalan.

Oras ng pagluluto 80 minuto

Mga Protein * 5.2 gr.

Fats * 2.8 gr.

Mga Karbohidrat * 20 gr.

Nilalaman

Ang karot at curd casserole na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay malambot at malambot dahil sa paunang paggamot sa init ng mga karot. Ang purong keso at mantikilya ay magbibigay sa casserole ng isang mayaman at kaaya-aya na lasa. Ang carrot at curd casserole ay may kamangha-manghang at balanseng panlasa.

Mga sangkap

Karot 1 kg Cottage keso 500 gr. Itlog 5 piraso. Harina 50 gr. Mantikilya 125 gr. Granulated na asukal 10 gr. Tubig 1 kutsara Asin tikman

Proseso ng pagluluto

Peel at kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

Inilalagay namin ang mga gadgad na karot sa isang kasirola, idinagdag ang tubig dito, sinunog. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng mantikilya, asin at granulated na asukal sa mga karot (kung nais mong gumawa ng isang matamis na bersyon ng kaserol, magdagdag ng granulated na asukal sa isang mas malaking halaga). Paghaluin ang lahat at kumulo sa loob ng 20-30 minuto. Kapag handa na, ang mga karot ay dapat na cooled sa temperatura ng kuwarto.

Ang keso sa kubo ay dapat na dumaan sa isang mahusay na salaan o tinadtad hanggang makinis na may blender.

Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Talunin ang mga pula ng itlog, pagkatapos ay idagdag ang keso sa kanila, ihalo.

Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ang mga puti hanggang sa sila ay mahangin na foam.

Pagsamahin ang pinaghalong curd na may pinalamig na mga karot, pag-ayaan ang harina ng trigo dito.

Susunod, magdagdag ng mga whipped puti sa gumaganang lalagyan at ihalo ang lahat hanggang sa makinis.

Takpan ang baking dish ng baking paper, ikalat ang karot at kuwarta na curd dito. Ipinapadala namin ang casserole sa loob ng 40-45 minuto sa isang preheated oven (hanggang sa 180 degree).