Mga karot at curd muffin
0
3902
Kusina
Amerikano
Nilalaman ng calorie
161.6 kcal
Mga bahagi
12 daungan.
Oras ng pagluluto
35 minuto
Mga Protein *
8 gr.
Fats *
5.7 g
Mga Karbohidrat *
29.3 g
Ang isang mahusay na resipe para sa mga sumusubok na isama ang higit pang mga gulay sa kanilang pang-araw-araw na menu. Hindi kami lumilihis sa aming layunin, kahit na pagdating sa pagluluto sa hurno! Ang mga karot ay hindi lamang napupunta nang maayos sa curd kuwarta, ngunit ginagawa rin nilang mas matamis at mas kawili-wili sa pagkakayari. Mahalagang pumili ng de-kalidad na maliliit na sukat na ugat na mga gulay upang maipakita lamang nila ang kanilang pinakamahusay na panlasa sa mga muffin. Kung gumagamit ka ng mga lumang karot na may berdeng mga dahon, maaari kang makakuha ng kapaitan at isang hindi kasiya-siyang aroma sa mga handa na muffin.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at takpan ng granulated sugar. Talunin ang lahat kasama ang isang taong magaling makisama sa mataas na bilis hanggang sa makuha ang isang light foam. Magdagdag ng keso sa kubo, natunaw na mantikilya sa masa ng itlog-asukal at gumana muli sa isang panghalo hanggang sa ang lahat ng mga sangkap ay isama sa isang homogenous na likidong pinaghalong.
Hugasan nang lubusan ang mga karot, alisan ng balat ang mga ito at putulin ang lahat ng mga sira na lugar. Pinahid namin ito sa isang masarap na kudkuran. Inaalis din namin ang kasiyahan mula sa lemon gamit ang isang kudkuran o isang espesyal na kutsilyo. Mahalaga: huwag hawakan ang puting bahagi ng balat ng lemon, alisin lamang ang dilaw na ibabaw, kung hindi man ay makakakuha kami ng mga tala ng kapaitan sa natapos na muffins. Magdagdag ng gadgad na mga karot, sarap, pre-sifted na harina at baking powder sa likidong timpla. Masahin ang kuwarta gamit ang isang taong magaling makisama sa mababang bilis o sa pamamagitan ng kamay gamit ang isang palis. Ang pagkakapare-pareho ay naging medyo makapal, ang masa ay nahuhulog mula sa kutsara sa isang piraso.
Ilagay ang nakahanda na kuwarta sa mga lata ng muffin. Mabuti kung ang mga ito ay mga silicone na hulma: napakadali na kumuha ng mga marupok na muffin mula sa kanila pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Bilang karagdagan, hindi na kailangang mag-lubricate sa ibabaw ng mga hulma ng langis. Ikinakalat namin ang kuwarta sa mga hulma ng isang kutsara, pinupunan sila ng tatlong kapat ng dami.
Painitin ang oven sa temperatura na 180 degree. Inilalagay namin ang mga lata ng kuwarta sa wire rack at inilalagay ito sa gitnang antas ng oven. Nagbe-bake kami ng mga muffin ng tatlumpu hanggang tatlumpu't limang minuto. Kung mayroong anumang pag-aalinlangan tungkol sa kahandaan ng kuwarta, tinusok namin ang isa sa mga cupcake gamit ang isang palito: sa exit dapat itong ganap na tuyo. Kinukuha namin ang natapos na mga muffin mula sa oven, pakawalan ang mga ito mula sa mga hulma at hayaan silang cool. Bago ihain, maaari mong iwisik ang ibabaw ng mga produkto ng may pulbos na asukal, ibuhos ang caramel o condensadong gatas.
Bon Appetit!