bahay
➠ mga panghimagas
➠ mga panghimagas
➠ Gluten Free Carrot Muffins

Gluten Free Carrot Muffins

2034

Kusina Amerikano

Nilalaman ng calorie 280.6 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 35 minuto

Mga Protein * 8.6 gr.

Fats * 11 gr.

Mga Karbohidrat * 64.3 g

Nilalaman

Ang mga produktong walang gluten ay bahagyang makapal kung ihahambing sa tradisyunal na lutong kalakal. Gayunpaman, hindi ito nakakaapekto sa lasa sa anumang paraan. Halimbawa, ang mga muffin na ito: ang mga ito ay crumbly at porous, na may isang makatas at nakabalangkas na mumo, salamat sa gadgad na mga karot na kasama sa komposisyon. Ang perpektong magaan na agahan o meryenda.

Mga sangkap

Mantika 30 gr. Granulated na asukal 30 gr. Itlog 1 PIRASO. Karot (gadgad) 70 gr. Libreng harina ng gluten 50 gr. Baking soda 1/5 tsp Lemon juice 0.5 tsp

Proseso ng pagluluto

Hatiin ang itlog sa yolk at puti. Ilagay ang yolk sa isang mangkok at idagdag ang granulated sugar. Kuskusin ang mga ito ng isang kutsara o talunin ang mga ito gamit ang isang whisk hanggang sa makuha ang isang magaan na masa.

Ibuhos sa langis ng halaman at ihalo ang lahat hanggang sa makinis.

Ibuhos ang harina na walang gluten sa tuktok ng nagresultang likidong masa.

Masahin ang kuwarta gamit ang isang kutsara o palis. Ang pagkakapare-pareho ay naging medyo makapal: ang kuwarta ay nahuhulog sa kutsara sa isang malambot na piraso. Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, patayin ang soda na may lemon juice at idagdag sa kuwarta. Paghalo ulit

Huhugasan natin ang mga karot, pinatuyo ito at alisan ng balat. Pinahid namin ito sa isang kudkuran na may mga butas na may katamtamang sukat. Ibuhos sa ibabaw ng kuwarta.

Paghaluin ang gadgad na mga karot sa kuwarta.

Talunin ang natitirang protina sa isang panghalo hanggang sa isang siksik na foam. Ikinalat namin ito sa kuwarta.

Sa isang pabilog na paggalaw, dahan-dahang ihalo ang masa ng protina sa kuwarta.

Ipinamamahagi namin ang nakahandang kuwarta sa mga silicone muffin na hulma. Ang mga cupcake ay hindi tumaas nang labis kapag nagbe-bake, kaya maaari mong punan ang mga hulma hanggang sa itaas. Inilalagay namin ang mga muffin sa hinaharap sa wire rack at inilalagay sa gitnang antas ng oven na pinainit hanggang sa 180 degree. Ang oras ng pagbe-bake ay humigit-kumulang tatlumpung minuto. Kapag tumaas ang mga muffin at maayos na kayumanggi, suriin ang isa sa mga ito gamit ang isang palito upang matiyak na tapos na ito.