Mga karot na muffin na may mga nogales

Hugasan nating hugasan ang mga karot, pinatuyo at alisan ng balat. Para sa pagluluto sa hurno, tiyaking pumili ng mga bata, malambot at matamis na ispesimen. Ang pangwakas na lasa ng dessert higit sa lahat nakasalalay dito. Pinahid namin ang mga ugat na gulay na may mga butas na may katamtamang sukat. Mahalaga na ang mga hiwa ng gadgad na mga karot ay payat.

Matunaw ang mantikilya hanggang sa ito ay likido. Maaari itong gawin pareho sa kalan at sa microwave.

Pinagsasama-sama namin ang mga walnuts mula sa mga posibleng impurities at pinutol ang mga ito nang marahas sa isang kutsilyo. Maraming halves ng mga mani ang dapat iwanang buo: kalaunan sila ay madaling gamitin para sa dekorasyon ng mga handa na muffin.

Paghahanda ng tuyong bahagi ng kuwarta. Upang magawa ito, sa isang mangkok, ihalo ang sifted na harina, baking powder, asin, pulbos ng kanela, mga ground clove at gadgad na nutmeg.

Hatiin ang itlog sa isang magkakahiwalay na lalagyan, magdagdag ng asukal sa asukal at talunin ang lahat hanggang sa makuha ang isang mabulaang masa. Nang hindi tumitigil sa paghagupit, sa isang manipis na sapa, halili na ibuhos ang gatas at tinunaw na mantikilya sa mga itlog.

Ibuhos ang nagresultang likidong masa sa isang tuyong pinaghalong harina at gumamit ng isang palis upang masahin ang makapal na kuwarta. Mahalagang sirain ang lahat ng mga bugal at makamit ang pagkakapareho. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na mga karot, tinadtad na mga nogales at ihalo muli upang ang pagpuno ay pantay na ibinahagi sa buong masa ng masa.

Ikinakalat namin ang nagresultang kuwarta sa mga muffin na hulma. Ito ay pinaka-maginhawa upang magamit ang mga silicone, dahil hindi nila kailangang lubricated, at pagkatapos ay napaka-maginhawa upang makuha ang natapos na mga produkto. Ang mga hulma ay maaaring mapunan halos sa tuktok, tulad ng kuwarta, habang tumataas, pinapanatili ang hugis nito at bumubuo ng isang tubercle. Pinapainit muna namin ang oven sa isang temperatura na 180 degree at inilalagay ang mga hulma na may kuwarta sa isang average na antas. Ang oras ng pagbe-bake ay humigit-kumulang tatlumpu't limang minuto. Upang suriin ang kahandaan, tinusok namin ang isa sa mga cupcake gamit ang isang kahoy na tuhog. Kung lumabas ito na tuyo, maaari mong ihinto ang pagbe-bake.

Matapos alisin ang mga muffin mula sa oven, dapat nating palayain ang mga ito mula sa mga hulma upang ang crust ay hindi lumambot mula sa paghalay. Habang ang mga muffin ay lumalamig, pumunta tayo sa cream. Upang magawa ito, talunin ang cooled na mabibigat na cream gamit ang isang palis hanggang sa matibay.Mahalagang huminto sa oras at itigil ang paghagupit, kung hindi man ang maselan na produkto ay maaaring magambala bago maghiwalay ang patis ng gatas. Talunin nang hiwalay ang cream na keso at may pulbos na asukal. Paghaluin ang parehong masa, unti-unting pagdaragdag ng creamy foam sa keso.

Takpan ang ibabaw ng ganap na cooled muffins na may cream cheese. Palamutihan ang mga tuktok ng mga walnut halves. Ihain sa mesa na may isang tasa ng tsaa o kape.