Chicken Khashlama

Ang ulam na ito ay mabilis at madaling ihanda. Nagbibigay-daan sa iyo ang paggamit ng pita tinapay na huwag mag-aksaya ng oras sa pagmamasa ng kuwarta. Ang lutong karne ay maaaring lutuin ng kamay. Nagluto kami ng lasagna ng manok na may creamy milk sauce.

Kung nais mong magluto ng masarap at madaling lasagna - ang aming resipe ay nasa iyong serbisyo! Lasagne na may tinadtad na manok, kabute at kamatis na may masarap na tinapay ng keso. Sa halip na lasagna sheet, gagamit kami ng pita tinapay - makatipid ito sa aming oras at papayagan kaming magluto ng malalaking lasagna sa maikling panahon. Ang Lasagna na inihanda alinsunod sa aming resipe ay magiging isang mahusay na nakabubusog na hapunan para sa isang malaking kumpanya.

Maraming mga recipe ng khashlama; luto ito sa apoy at sa bahay. Ito ay isang masarap, pampainit at masustansyang ulam na nasa tabi-tabi ng sopas at nilagang gulay. Ayon sa iyong mga kagustuhan, maaari mo itong lutuin sa iba't ibang uri ng karne: tupa, baboy, baka o manok.

Ang Khashlama sa Armenian ay isang makapal na sopas na gawa sa tupa, karne ng baboy o manok na may maraming gulay. Dapat itong ihain ng mainit, masaganang sinablig ng mga sariwang halaman.

Ang mga resipe ng Caucasian na lutuin ay nasisiyahan sa kanilang kakayahang mai-access at mahusay na panlasa.Para sa isang masaganang tanghalian o hapunan, ang khashlama ay angkop, ito ay isang halo ng mga gulay at manok, na nilaga sa isang kasirola.

Nais mo bang magluto ng kakaibang bagay para sa hapunan? Pagkatapos ay bumaling sa lutuing Armenian. Ang manok khashlama ay masarap sa lasa at may isang hindi pangkaraniwang hitsura. May halaga ito kung iyong susubukan.

Ang paghahanda ng Caucasian khashlama ay simple, ngunit tumatagal ng mahabang panahon. Napakadali na sa panahon ng pagluluto, ang pinggan ay hindi kailangang makagambala, nakabukas at may naidagdag nang paunti-unti. Sa prosesong ito, maaari mong lubos na magkasya sa isang multicooker. Pantay-pantay nitong pinapainit ang mga sangkap mula sa lahat ng panig at hindi pinapayagan na sumingaw ang natural na mga juice ng mga produkto. Bilang isang resulta, ang khashlama ay naging lalong mayaman at mabango.

Kung ihinahambing mo ang iba't ibang mga resipe ng khashlama, mapapansin mo na ang bersyon na istilong Chuvash ay may kasamang mas maliit na iba't ibang mga gulay. Ang batayan ng ulam ay patatas, karot at karne. Sa kasong ito, ang manok. Ang lahat ay nilaga nang magkasama sa sabaw hanggang sa ganap na malambot. Kung iprito man o hindi ang mga sangkap bago maglaga ay isang bagay ng panlasa at ugali. Ngunit mahalagang tandaan na pagkatapos ng light browning ng mga bahagi, ang kayamanan ng lasa ng khashlama ay kapansin-pansin na mas mataas.

Ang Khashlama ay isang napaka "maginhawa" na ulam. Inilagay namin ang lahat ng mga sangkap sa isang kasirola, isara ang takip at ipadala ang mga ito sa kalan. Pagkatapos ang ulam ay inihanda "sa sarili", sa sarili nitong katas, nang hindi nasusunog at nang hindi nangangailangan ng anumang pakikilahok ng babaing punong-abala. Ngunit kailangan mong maging mapagpasensya: tatagal ng hindi bababa sa isang oras upang maghintay para maging handa ang khashlama. Inirerekumenda namin ang paghahatid ng ulam nang masaganang sinablig ng mga halaman.

Ang Khashlama, na tanyag sa Caucasus, ay halos kapareho sa nakasanayan nating pagtawag na nilagang. Mayroong, gayunpaman, ang kanilang sariling natatanging mga tampok. Una, ito ay isang sabaw ng gulay - medyo marami ito, at ito ay napaka mayaman. Pangalawa, ito ay isang sapilitan sangkap ng karne, sa kasong ito - manok. Ang karne ay nilaga sa sabaw at naging malambot, natutunaw sa bibig. Ang Khashlama ay maaaring sabay na maglingkod bilang pareho sa una at pangalawang kurso, habang magbibigay ito ng kabusugan sa mahabang panahon.

Ang manok khashlama ay maaaring lutuin hindi lamang sa bahay sa kalan, ngunit sa likas na katangian sa isang apoy - magiging mas masarap ito. Ang resipe na ito ay hindi nangangailangan ng maraming mga produkto, at ang ulam ay naging napakasisiya at mabango. Ang pagluluto ng khashlama sa apoy ay maaaring maging isang mahusay na kahalili sa kebabs at matagumpay na ipasok ang tradisyon ng pamilya - kailangan mo lang itong subukan minsan!

Napakadali na magluto ng khashlama sa isang kaldero - madali itong ihalo ang mga sangkap sa pagprito at masisiguro mong walang pagkasunog. Ang makapal na pader ng kaldero ay dahan-dahang naglilipat ng init, na tinitiyak ang pantay na pagluluto ng pinggan. Upang makatipid ng oras na ginugol sa pagluluto ng khashlama, inirerekumenda namin ang paghahanda ng lahat ng mga gulay nang sabay-sabay: banlawan at gupitin ang mga piraso ng nais na laki. Pagkatapos ang natitira lamang ay upang tiklupin ang mga ito sa mga layer sa isang kawa at ipadala ang mga ito para sa extinguishing.

Ayon sa kaugalian, ang khashlama ay luto na may tupa, ngunit kung hindi mo gusto ang ganitong uri ng karne, pagkatapos ay walang nagbabawal sa paggamit, halimbawa, manok. Sa ibon, ang khashlama ay naging mas malambot at mas madali para sa pantunaw. Mabilis na nagluluto ang manok, na nangangahulugang hindi mo na kailangang ilaga ang ulam sa loob ng mahabang panahon, hindi katulad ng mga pagpipilian na may pulang karne. Para sa isang katangian na lasa, magdagdag ng beer sa khashlama bago nilaga at gumamit ng tradisyunal na pampalasa.