Khashlama sa Armenian

Maraming mga recipe ng khashlama; luto ito sa apoy at sa bahay. Ito ay isang masarap, pampainit at masustansyang ulam na nasa tabi-tabi ng sopas at nilagang gulay. Ayon sa iyong mga kagustuhan, maaari mo itong lutuin sa iba't ibang uri ng karne: tupa, baboy, baka o manok.

Ang Khashlama sa serbesa ay may isang espesyal na aroma at panlasa, at sa isang kaldero sa isang apoy ito ay mas mahusay na isiniwalat. At isa pang positibong bahagi ng ulam na ito ay ang pagkakaiba-iba nito, maaari mong baguhin o magdagdag ng anumang mga sangkap sa iyong panlasa sa iyong panlasa.

Ang Khashlama sa Armenian ay isang makapal na sopas na gawa sa tupa, karne ng baboy o manok na may maraming gulay. Dapat itong ihain ng mainit, masaganang sinablig ng mga sariwang halaman.

Ang Khashlama sa Armenian ay handa na may pagdaragdag ng serbesa, at kung minsan may mga pagpipilian na may pulang alak. Ito ang huli na magluluto kami ayon sa resipe na ito. Ang teknolohiya para sa paggawa ng khashlama ay halos pareho: pinutol namin ang karne na may mga gulay at inilagay ang mga ito sa isang malalim na kawali o kasirola, pampalasa na may asin at pampalasa. Ang pangwakas na hakbang bago ang paglaga ay pagdaragdag ng alak. Bibigyan nito ang ulam ng isang mapula-pula na kulay at isang nakawiwiling aftertaste. Tiyak na sulit na subukan!

Ang Khashlama ay isang mainam na ulam para sa mga maybahay na hindi nais na mag-abala sa kusina ng mahabang panahon, ngunit sa parehong oras ay dapat na nasiyahan na pakainin ang buong pamilya. Ang kailangan mo lang ay ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang nilagang pinggan, lagyan ng karne at pampalasa. Gagawin namin ang natitira sa kalan, sapagkat hindi mo rin kailangang pukawin ang pagkain habang nagluluto.

Maraming tao ang nakakaalam ng khashlama bilang isang uri ng sopas. Gayunpaman, ito ay hindi masyadong totoo. Ang ulam ay binubuo ng mga nilagang at gulay na may kaunting sabaw. Ito ay isang makatas masarap na pagkain na papalitan sa pareho at una. Naghahain kami ng khashlama ng pinakuluang patatas at palaging may maraming mga gulay.

Ang mga tagahanga ng mga pagkaing Caucasian ay pahalagahan ang mabangong at nakabubusog na ulam na kordero at serbesa, na mahalagang isang mainit na nilagang gulay at karne. Ang khashlama na ito ay madalas na handa sa likas na katangian.

Ang lamb khashlama na may talong ay kabilang sa mga klasiko ng lutuing Caucasian. Ang gulay na ito ay napupunta nang maayos sa karne, mabilis na sumisipsip ng mga aroma ng pampalasa at pampalasa at hindi kumukulo sa pangmatagalang paglaga. Naghahanda kami ng khashlama kasama ang pagdaragdag ng beer, na magiging bersyon ng pinggan ng Armenian. Kung nilaga mo ang khashlama sa isang espesyal na kaldero ng Afghanistan (kung saan ang pinggan ay luto sa ilalim ng presyon), ang oras ng pagluluto ay kalahati. Maaari ka ring maglaga sa isang regular na kaldero.

Nang walang labis na pagsisikap, maaari mong lutuin ang orihinal na ulam na Caucasian sa bahay at galak ang iyong mga bisita at mga mahal sa buhay na may masarap na tanghalian. Ang mga rib ribs ay pinakamahusay para sa hashlama na ito. Nagluluto kami ng serbesa at nagdaragdag ng patatas sa ulam para sa kabusugan.

Ang Lamb khashlama na may pagdaragdag ng patatas ay magiging isang malusog, nakabubusog at masustansyang tanghalian para sa iyo. Inihahanda ito sa isang kaldero. Ang kordero at gulay ay inilalagay nang magkakasunod at nilaga sa kanilang sariling katas. Ang mga pagkaing nakalista sa resipe bago ang halaman ng kwins ay kinakailangan para sa khashlama. Idagdag ang natitira ayon sa gusto mo. Kung nais mong gumawa ng mala-sopas na khashlama, maaari kang magdagdag ng serbesa o tubig.

Para sa mga nais na tratuhin sila ng bago bago ang tradisyunal na litson kapag lumalabas kasama ang mga kaibigan sa kalikasan, inaalok ang isang kagiliw-giliw na resipe para sa tupong khashlama. Ang ulam ay masarap, mabango at magiging mahusay na meryenda para sa anumang inumin.

Upang ang estilo ng Armenian na tupa khashlama ay hindi naging isang simpleng nilagang habang nagluluto at hindi mawawala ang oriental na aroma at lasa, kailangan mong malaman ang ilang mga lihim sa pagluluto. Ihanda lamang ang ulam mula sa batang tupa at gumamit ng karne sa buto para sa isang masamang lasa. Ilagay ang mga sangkap sa isang cauldron o stewpan na may makapal na ilalim (ang ulam ay susunugin sa isa pang ulam) sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod. Ang Khashlama ay nilaga sa sarili nitong katas na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng beer, na ginagawang mas malambot at makatas ang karne.

Ang Lamb khashlama sa isang cauldron ay isang tunay na lutong bahay na pagkain. Hindi mahirap ihanda ito. Ang kordero ay maaaring makuha na may mga buto, iyon ay, ang isa kung saan hindi na posible magluto ng pilaf o shish kebab. Ang karne at gulay ay nakasalansan sa isang kaldero sa mga layer, at mas maraming mga layer, mas masarap. Ang Khashlama ay inihanda sa isang kaldero nang hindi nagdaragdag ng likido at langis.

Ang Lamb khashlama na may patatas ay magiging isang nakabubusog at masarap na hanay ng tanghalian para sa iyo, dahil kasama dito ang pareho at ang pangalawang kurso. Ang patatas ay maaaring nilaga ng karne at gulay, o maaari silang lutuin nang hiwalay. Tiyaking magdagdag ng mga gulay sa ulam; ang mga berdeng sibuyas, cilantro at basil ay ang pinakamahusay para sa khashlama. Nagdagdag din kami ng isang maliit na aroma sa anyo ng mga sariwang kabute. Para sa pampalasa, gamitin ang espesyal na pampalasa ng hashlama.

Ang Khashlama sa Armenian mula sa karne ng baka at patatas ay magiging isang napaka-kasiya-siya at masarap na ulam para sa iyo, pati na rin ang una at pangalawa sa parehong oras. Magluluto kami ng paunang pagprito ng karne sa isang kaldero o isang ordinaryong tandang, na nagpapabilis sa proseso ng pagluluto. Pagluluto ng khashlama mula sa batang baka o kordero, alinman ang gusto mo.

Ang Armenian khashlama ay nakikilala mula sa iba pang mga recipe ng ulam na ito sa pamamagitan ng paggamit ng beer. Ito ay beer na nagbibigay sa khashlama ng espesyal na amoy at panlasa. Ang karne ay malambot at malambot, at ang mga gulay ay hindi mawawala ang kanilang hugis. Ang ulam ay inihanda sa isang kaldero. Ayon sa resipe na ito, maaari kang magluto ng Armenian khashlama na may beer parehong nasa labas at sa isang kuryente o gas stove.

Ang masarap na pagkaing Caucasian na ito ay inihanda nang simple at hindi tumatagal ng maraming trabaho at oras ng babaing punong-abala. Ang recipe ay mag-apela din sa baguhan ng mga batang maybahay. Ang isang ulam ng batang baka ay inihanda sa isang kaldero o isang kasirola na may makapal na ilalim. Ang karne at gulay ay nakasalansan sa mga layer upang ito ay nilaga nang pantay. Walang tubig na idinagdag sa pinggan, ngunit beer lamang upang mapabilis ang pagluluto ng karne ng baka, at ang mga sariwang gulay ay nagbibigay ng sapat na katas.

Ang Khashlama, luto sa kalikasan at higit sa apoy, ay magiging isang mahusay na kahalili sa tradisyunal na barbecue. Hindi mahirap ihanda ito. Karamihan sa oras ay ginugugol sa paglalagay ng pinggan, at kailangan mo lamang maglagay ng kahoy na panggatong sa apoy upang ang khashlama ay tahimik na kumukulo.

Ang karne ng baka khashlama ay kabilang sa kategorya ng makapal na mga sopas ng Caucasian na ginawa mula sa isang malaking halaga ng karne at gulay na may mga pampalasa at halaman. Ang Khashlama sa Armenian ay iba-iba sa kanila. Ang ulam ay inihanda sa isang kaldero o isang kasirola na may makapal na ilalim upang ang mga sangkap ay hindi masunog at praktikal sa kanilang sariling katas, isang maliit na serbesa lamang ang idinagdag upang mapabilis ang proseso ng pagluluto.

Ang Khashlama, bilang isang tradisyonal na ulam ng lutuing Armenian, ay maaaring ihanda ng sinumang maybahay, kasunod sa teknolohiya ng resipe. Mahaba ang oras upang magluto dahil sa pangmatagalang paglaga ng karne na may gulay, at mas kaunting gulay ang inilalagay sa ulam kaysa sa karne. Maaari kang magluto ng khashlama pareho sa isang kaldero at sa isang kasirola na may makapal na ilalim.