bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Peeled tomato sa tomato juice

Peeled tomato sa tomato juice

4205

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 105.8 kcal

Mga bahagi 5 daungan.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 0.6 g

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 26 gr.

Nilalaman

Ang mga peeled na kamatis sa tomato juice ay isang paraan ng pag-aani ng mga kamatis na magpapadali sa iyong buhay. Dahil maraming nalalaman ito, maaari itong magamit bilang isang nag-iisang meryenda, pati na rin ang isang pagbibihis para sa sopas na kamatis, gravy, at higit pa, ang kakulangan ng alisan ng balat ng mga kamatis ay makakapagtipid sa iyo ng maraming oras. Ang pangunahing gawain ay piliin ang pinakalambot at pinaka-hinog na prutas, pati na rin sundin ang mga sunud-sunod na tagubilin na ipinakita sa iyong pansin.

Mga sangkap

Sariwang kamatis 1.5KG Granulated na asukal 1 kutsara Asin 2 kutsara Dahon ng baybayin 2 pcs. Itim na mga peppercorn 5 piraso.

Proseso ng pagluluto

Upang magsimula, pag-uri-uriin natin ang mga kamatis: ang mga malambot na prutas ay pupunta para sa juice, ang mas malakas ay perpekto para sa pag-canning.

Ang mga kamatis na pinagsunod-sunod para sa juice ay dapat na lubusan na banlaw at ang bawat prutas ay gupitin sa apat na bahagi.

Ang mga kamatis, na itinabi namin para sa pag-canning, ay itinapon sa tubig na kumukulo, inalis mula sa init at iniwan sa loob ng 7 minuto. pagkatapos ay inilabas namin ang mga kamatis na may isang slotted spoon at banlawan ng malamig na tubig. Pagkatapos nito, maaari mong simulang alisin ang balat.

Giniling namin ang mga napili para sa paggawa ng juice gamit ang isang meat grinder o blender.

Ibuhos ang nagresultang katas sa isang kasirola at ipadala ito sa apoy, pagdaragdag ng mga pampalasa, asukal at asin sa katas. Dalhin ang nagresultang masa sa isang pigsa, hintaying humupa ang bula.

Ilagay ang mga peeled na kamatis sa mga isterilisadong garapon, pagkatapos ay punan ang mga nilalaman ng mga garapon ng kumukulong katas ng kamatis at takpan ito ng mga takip.

Susunod, kumuha kami ng isang malaking kasirola, takpan ang ilalim nito ng isang waffle twalya, kung saan inilalagay namin ang mga lata ng mga kamatis. Pinupuno namin ang palayok ng tubig upang ang antas nito ay umabot sa hanger ng garapon. Pinapadala namin ang kawali sa apoy.

Pagkatapos kumukulo ng tubig sa isang kasirola, isterilisado ang mga lata ng mga kamatis sa loob ng sampung minuto.