bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga pipino para sa taglamig sa mga garapon ng litro na may mustasa

Mga pipino para sa taglamig sa mga garapon ng litro na may mustasa

7790

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 95.1 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 1.7 gr.

Fats * 3.9 gr.

Mga Karbohidrat * 22.4 gr.

Mga pipino para sa taglamig sa mga garapon ng litro na may mustasa

Nilalaman

Ang mga maliliit na pipino ay karaniwang napili para sa pag-aani. Ano ang dapat gawin kung magagamit ang mas malalaking mga pipino? Nag-aalok kami ng isang napatunayan na resipe para sa pag-aani ng mga pipino sa pagpuno ng mustasa, kung saan ang mga prutas ay dapat na hiwa-hiwain, at ang lasa at pagkakayari ng mga pipino ay makikinabang lamang dito.

Mga sangkap

Mga pipino 2 Kg Asin 2 kutsara Granulated na asukal 2 kutsara Mustasa 1 kutsara Ground black pepper 1 tsp Bawang 1 kutsara Mantika 150 ML Talaan ng suka 9% 150 ML

Proseso ng pagluluto

Naghahanda kami ng mga produkto para sa pangangalaga. Balatan at hugasan ang bawang. Pinipili namin ang pinakamataas na kalidad na mga pipino. Mahalaga rin na linawin na ang magaspang na asin ay dapat gamitin para sa pag-aani, hindi mabuti.
Maingat naming hinuhugasan ang mga pipino para sa pag-aani at pinupunan sila ng malamig na tubig. Hayaang tumayo ng tatlong oras. Ang yugto na ito ay tumutulong upang matiyak na ang mga pipino ay malutong.

Para sa mustasa na marinade sa isang hiwalay na mangkok ng maliit na dami, ihalo ang asin, asukal, itim na paminta, tuyong mustasa at bawang na dumaan sa isang press.

Ibuhos ang tinukoy na halaga ng pinong langis ng halaman at suka, ihalo.

Patuyuin ang mga pipino na babad sa tubig. Gupitin ang mga dulo at gupitin ang bawat pipino nang pahaba sa apat na piraso. Inilagay namin ang mga hiniwang pipino sa isang magkakahiwalay na mangkok ng isang angkop na dami. Mahalaga na ang mga pinggan ay hindi metal, dahil ang pag-atsara na maidaragdag sa paglaon ay naglalaman ng suka.

Ibuhos ang mga hiniwang pipino na may nakahandang mustasa na marinade at pukawin upang takpan ang bawat piraso ng isang maanghang na likido.

Iniwan namin ang mga pipino sa pag-atsara upang tumayo ng tatlong oras. Sa oras na ito, ang mga gulay ay magpapalabas ng juice, magkakaroon ng higit na likido, ang mga pipino ay bahagyang mai-marino.

Naglalagay kami ng mga pipino sa handa na malinis na tuyong garapon, punan ng atsara at takpan ng takip. Nagpadala kami ng mga lata para sa isterilisasyon sa kalahating oras.

Matapos isteriliser ang mga takip, igulong, balutin ng mga kumot ang mga garapon at iwanan upang dahan-dahang cool. Pagkatapos nito, tinatanggal namin ang mga pipino sa isang mustasa na marinade para sa pag-iimbak sa isang cool, madilim na lugar.

Bon Appetit!