bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga recipe ng cucumber Nizhinsky para sa taglamig

Mga recipe ng cucumber Nizhinsky para sa taglamig

9263

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 151.7 kcal

Mga bahagi 4 p.

Oras ng pagluluto 10 h

Mga Protein * 1.1 gr.

Fats * 0.2 g

Mga Karbohidrat * 37 gr.

Mga recipe ng cucumber Nizhinsky para sa taglamig

Nilalaman

Ang isang mabangong salad ng mga pipino na may mga sibuyas at dill na walang pagluluto ay napaka masarap at malusog, lahat ng mga sangkap ay nasa mahusay na pagsasama-sama. Ang isang garapon ng tulad ng isang salad ay makakatulong sa taglamig, kung walang oras upang maghanda ng isang malamig na meryenda. Para sa isang paghahanda ng pipino, maaari mo ring gamitin ang labis na hinog na mga pipino. Kailangan mo lamang alisin ang mga binhi mula sa kanila at putulin ang matigas na balat.

Mga sangkap

Mga pipino 2 Kg Sibuyas 400 gr. Dill 50 gr. Granulated na asukal 3 kutsara Asin 1 kutsara Talaan ng suka 9% 2 kutsara Itim na mga peppercorn 8 mga PC Dahon ng baybayin 2 pcs.

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang mga pipino at ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng malamig na tubig sa loob ng 2 oras o higit pa. Matapos ang pamamaraang ito, ang mga gulay ay nakakakuha ng isang mayamang berdeng kulay. Banlawan muli ang mga ito at patuyuin ng tuwalya.

Gupitin ang mga buntot ng gulay at gupitin ito sa medium-makapal na singsing. Para sa isang malaking pipino, i-core ang mga binhi at gupitin sa kalahating singsing o quarters.

Balatan at hugasan ang sibuyas. Gupitin ito sa kalahating singsing nang payat.

Hugasan ang dill, tuyo ito nang kaunti at i-chop ito.

Ilagay ang sibuyas, dill, asin at asukal sa mga tinadtad na pipino at ibuhos sa suka.

Pukawin ang lahat ng mga sangkap ng salad, dahan-dahan upang hindi masira ang mga bilog na pipino. Iwanan ang halo sa silid ng 2 oras.

Maglagay ng mga peppercorn at isang maliit na dahon ng bay sa mga dry sterile garapon. Tiklupin ang salad sa mga garapon, i-tamping ito ng isang banayad na kutsara. Takpan ang mga garapon ng mga takip at hayaang umupo ng 20 minuto.

Maghanda ng isang palayok para sa isterilisasyon, maglagay ng isang tuwalya sa ilalim, ilagay ang mga garapon na natatakpan ng mga takip, ibuhos ang tubig sa 2/3 ng garapon at pakuluan ang kalahating litro - 10 minuto, litro - 17 minuto. Ilabas ang mga lata at i-turnilyo muli ang mga takip. Baligtarin ang mga ito at takpan ng kumot hanggang sa ganap na lumamig.

Masiyahan sa masarap na salad! Bon Appetit!