Mga Bulgarian na pipino na may mga karot at sibuyas sa mga garapon ng litro para sa taglamig
0
2101
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
10.2 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
45 minuto
Mga Protein *
0.1 g
Fats *
gr.
Mga Karbohidrat *
2.5 gr.
Ang mga karot, sibuyas, bawang, dahon ng bay, mga peppercorn at pipino ay inilalagay sa mga garapon ng litro. Pagkatapos ay ibubuhos sila ng kumukulong tubig sa loob ng 15 minuto, pagkatapos na ang tubig ay pinatuyo at ang pag-atsara na may asin, asukal at suka ay luto dito. Ang brine ay ibinuhos sa mga lata, lahat ay pinagsama at iniwan upang palamig.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan namin nang maayos ang isang-litro na garapon sa ilalim ng mainit na tubig na may soda, pagkatapos na isterilisahin namin ang mga ito sa anumang maginhawang paraan. Sa ilalim inilalagay namin ang sibuyas, karot, sibuyas ng bawang, dahon ng bay at itim na mga peppercorn, tinadtad sa mga singsing.
Gupitin ang mga dulo ng purong mga pipino at ilagay ang mga ito nang mahigpit sa mga garapon na may mga sibuyas at karot. Ngayon ibuhos ang kumukulong tubig sa lahat, takpan ng takip at hayaang magluto ng halos 15 minuto. Susunod, ibuhos ang lahat ng likido sa isang kasirola, magdagdag ng isa pang isang-kapat ng isang basong tubig, asin, asukal doon at ipadala ito sa apoy. Pakuluan, ibuhos ang suka, pukawin at alisin mula sa kalan.
Bon Appetit!