Mga pipino na may aspirin at sitriko acid para sa taglamig
0
7137
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
143 kcal
Mga bahagi
4 p.
Oras ng pagluluto
50 minuto
Mga Protein *
0.8 gr.
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
35.3 g
Para sa mga hindi gumagamit ng acetic acid para sa pagpepreserba ng mga pipino, nais kong magrekomenda ng isang recipe para sa mga pipino na may aspirin at sitriko acid para sa taglamig. Ang mga pipino na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay naging napakasasarap at maayos na maayos sa anumang maiinit na ulam bilang meryenda.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Sukatin ang kinakailangang halaga ng granulated sugar, asin, allspice at black peppercorn, pati na rin ang mga sibuyas at bawang. Maghanda ng mga dahon ng blackcurrant, payong ng dill, at mga dahon ng seresa. Hugasan ang mga garapon kung saan kukuha ka ng mga pipino sa maligamgam na tubig na may baking soda, at pagkatapos ay isteriliser sa isang oven sa microwave, sa isang oven o sa isang paliguan sa tubig.
Ilagay ang dating hugasan na mga itim na dahon ng kurant, mga seresa at mga payong ng dill sa ilalim ng mga sterile na garapon. Balatan ang bawang, banlawan sa malamig na tubig at idagdag sa mga garapon. Hugasan at tuyo ang maliliit na pipino, at pagkatapos ay putulin ang mga dulo at ilagay ang mga ito nang mahigpit sa mga nakahandang garapon sa isang patayong posisyon. Pumili ng maliliit na pipino na umaangkop nang maayos sa mga garapon na iyong inihanda.
Ihanda ang brine. Ibuhos ang kinakailangang dami ng malamig na tubig sa isang maliit na kasirola na may makapal na ilalim, magdagdag ng asin at granulated na asukal, ihalo na rin. Ilagay ang kasirola kasama ang mga nilalaman sa daluyan ng init at pakuluan. Pakuluan ang pag-atsara ng ilang minuto, pagkatapos alisin mula sa init at ibuhos ang mga garapon ng pipino. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o pakuluan ito, at i-tornilyo nang maayos sa mga mainit na garapon.
Dahan-dahang, upang hindi masunog ang iyong sarili, baligtarin ang mga garapon ng pipino, at pagkatapos ay balutin ang mga ito sa isang mainit na kumot o takpan ng isang terry na tuwalya. Mag-iwan sa posisyon na ito upang ganap na palamig ng halos 12 oras. Matapos ang mga garapon ay ganap na cool, baligtarin ang mga ito at ilipat ang mga ito sa isang cool, madilim na lugar para sa pangmatagalang imbakan.
Bon Appetit!