bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga pipino na may sili ketchup Maheev sa litro garapon para sa taglamig

Mga pipino na may sili ketchup Maheev sa litro garapon para sa taglamig

2417

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 16.2 kcal

Mga bahagi 1.5 l.

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga Protein * 0.1 g

Fats * gr.

Mga Karbohidrat * 4 gr.

Mga pipino na may sili ketchup Maheev sa litro garapon para sa taglamig

Nilalaman

Ang mga pampalasa ay inilalagay sa ilalim ng garapon at ang mga pipino ay mahigpit na inilalagay sa itaas. Ang lahat ay ibinuhos ng kumukulong tubig, na pagkatapos ay pinatuyo. Susunod, ang isang atsara ay inihanda mula sa ketchup, tubig, asukal, suka at asin. Ibuhos ito sa mga pipino at lahat ay gumulong.

Mga sangkap

Mga pipino 700 gr. Itim na mga peppercorn 5 piraso. Dahon ng baybayin 1 PIRASO. Mga payong ng dill 1 PIRASO. Tubig 1 l. Ketchup ng sili 250 - 300 gr. Granulated na asukal 170 g Talaan ng suka 9% 200 ML Asin 4 tsp

Proseso ng pagluluto

Magbabad ng mga pipino sa malamig na tubig nang maaga. Pagkatapos hugasan namin ang mga ito at putulin ang mga dulo. Hugasan naming hugasan ang mga garapon at ilagay ang isang payong ng dill, mga dahon ng bay at mga black peppercorn sa kanila. Susunod, ilagay nang mahigpit ang mga pipino at pakyawan sila ng kumukulong tubig, pagbuhos ng tubig sa labi.

Takpan ang mga ito ng takip at hayaang tumayo nang halos 15 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang tubig sa isang malalim na kasirola.

Ilagay ang kawali sa apoy at pakuluan. Ibuhos muli ang tubig na kumukulo sa mga pipino. Takpan ng takip at hayaang tumayo ng 10 minuto. Alisan ng tubig ang tubig sa isang panukat na tasa at idagdag ang kinakailangang dami ng tubig.

Pagluluto ng atsara. Magdagdag ng chili ketchup, asin at granulated sugar sa tubig. Pukawin at ilagay sa mataas na init. Hayaang pakuluan ito ng ilang minuto, patayin ang kalan at idagdag ang suka sa pag-atsara.

Paghaluin at agad na ibuhos ang nagresultang likido sa mga garapon ng mga pipino. Pinupuno namin sila hanggang sa labi. Pinagsama namin ang mga takip.

Binaliktad namin ang garapon at suriin kung may mga pagtagas. Susunod, ibabalot namin ang lahat sa isang tuwalya o kumot at hayaang tumayo ito nang 10 hanggang 12 oras. Maaari nating ilagay ang mga pipino sa basement, bodega ng alak o iimbak ang mga ito sa temperatura ng kuwarto. Lumabas kami ng meryenda sa taglamig at ihahatid ito sa mesa kasama ang aming mga paboritong pinggan. Bon Appetit!