bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga pipino na may mga sibuyas at mainit na peppers para sa taglamig

Mga pipino na may mga sibuyas at mainit na peppers para sa taglamig

3621

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 95.3 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 4 na oras

Mga Protein * 0.8 gr.

Fats * 2.4 gr.

Mga Karbohidrat * 25.9 g

Mga pipino na may mga sibuyas at mainit na peppers para sa taglamig

Nilalaman

Ang mga pipino at sibuyas ay nasa perpektong pagkakasundo sa bawat isa, kaya't ang seaming sa kanilang batayan ay naging napakasarap. Ang isang pampagana mula sa mga hiwa ng pipino at sibuyas ay napaka-simple upang ihanda, ngunit kailangan mong tandaan na dapat mo munang hawakan ang mga ito ng asin sa loob ng ilang oras. Ginagawa ito upang mapalabas ng mga gulay ang katas, kaya't magiging madali silang magkasya sa mga garapon at, bilang isang resulta, ay hindi makakaayos.

Mga sangkap

Mga pipino 1 kg Sibuyas 0.5KG Asin 20 gr. Granulated na asukal 15 gr. Ground pulang paminta 2 tsp Apple cider suka 6% 30 ML Chilli tikman Carnation tikman Langis ng mirasol 50 - 65 ML

Proseso ng pagluluto

Ibabad ang mga pipino nang 1.5-2 na oras sa malamig na tubig, pagkatapos ay hugasan nang mabuti at putulin ang mga dulo.

Gupitin ang mga pipino sa manipis na mga hiwa o gumamit ng isang espesyal na kudkuran upang gawin ang mga hiwa sa parehong laki.

Alisin ang husk mula sa sibuyas, gupitin sa kalahating singsing.

Ilagay ang mga sibuyas at pipino sa isang lalagyan, iwisik ang asin at asukal, pukawin, takpan ang mangkok ng isang patag na ulam at ilagay ang bigat dito. Iwanan ang mga gulay sa loob ng 2-3 oras upang makatikim sila.

Paunang-isteriliser ang mga garapon at takip, hayaang matuyo. Ibuhos ang 2 kutsarang langis ng mirasol sa ilalim ng mga garapon, pagkatapos ay ilagay ang naayos na mga gulay sa mga garapon, iwisik ang mga ito ng itim na paminta. Magdagdag ng ilang mga mainit na sili sili sa mga garapon, kung ninanais.

Ibuhos ang isang kutsarang suka ng apple cider sa mga garapon.

Ibuhos ang katas mula sa mga gulay sa isang kasirola, pakuluan, lutuin ng 2 minuto, pagkatapos ibuhos ito sa mga garapon ng mga pipino at sibuyas. Kung may kakulangan ng katas, gumamit ng kumukulong tubig.

Takpan ang mga garapon ng mga takip at isteriliser sa isang kasirola sa kumukulong tubig sa loob ng 12-15 minuto. Pagkatapos isara nang mahigpit ang mga takip at baligtarin ang mga lata, balutin ito ng isang mainit na kumot at iwanan upang palamig. Itabi ang pananahi sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!