bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga pipino na may bodka at suka para sa taglamig

Mga pipino na may bodka at suka para sa taglamig

3511

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 166 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 70 minuto

Mga Protein * 0.8 gr.

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 26.6 gr.

Mga pipino na may bodka at suka para sa taglamig

Nilalaman

Nais kong imungkahi ang isang hindi pangkaraniwang recipe para sa masarap, crispy at mas mabango na mga pipino na may bodka. Ang Vodka ay ginagamit bilang isang karagdagang preservative at hindi nararamdaman, ngunit nagbibigay ng karagdagang crunchiness sa mga gulay.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Una sa lahat, kunin ang kinakailangang halaga ng mga pipino, ilagay sa isang malalim na lalagyan at takpan ng malamig na tubig. Umalis sa estadong ito nang halos 2-2.5 na oras.

Pansamantala, ihanda ang mga garapon. Hugasan nang lubusan sa maligamgam na tubig at baking soda at pagkatapos ay isteriliser sa isang paliguan sa tubig, microwave o oven. Sa ilalim ng mga sterile garapon, ilagay ang mga payong ng pinatuyong dill, isang piraso ng mainit na paminta, pati na rin ang bawang, na dating binabalusan at hinugasan.

Alisin ang mga pipino mula sa lalagyan at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig, pagkatapos ay tuyo at ilagay sa garapon, nang mahigpit hangga't maaari.

Punan ng mainit na tubig at iwanan ng 15-20 minuto, natatakpan ng mga paunang isterilisadong takip.

Ibuhos ang tubig sa isang mabibigat na kasirola at pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng asin at granulated na asukal, pati na rin ang mga itim na peppercorn at bay dahon. Ilagay ang kasirola sa katamtamang init at pakuluan, pakuluan ang marinade ng halos 5 minuto.

Ibuhos ang kinakailangang halaga ng vodka at suka ng mesa sa isang garapon ng mga pipino.

Pagkatapos ay punan ang mainit na atsara. Igulong ang mga sterile lids na may isang seaming machine, pagkatapos ay baligtarin ang mga lata at balutin ito ng isang mainit na kumot o tuwalya.

Mag-iwan sa posisyon na ito hanggang sa ganap itong lumamig, pagkatapos ay ibaling ang mga garapon at ilipat sa isang cool, madilim na lugar para sa pag-iimbak.

Bon Appetit!