Mga pipino na may bodka sa ilalim ng isang takip ng naylon
0
4294
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
88.3 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
12 oras
Mga Protein *
0.8 gr.
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
2.1 gr.
Kung nais mong makamit ang epekto ng inasnan na mga pipino na cask, pagkatapos ang resipe na ito ay para sa iyo. Ang mga pipino sa ilalim ng takip ng naylon ay eksaktong eksaktong kapareho ng tinatrato ng lola sa nayon. Ang isang hindi pangkaraniwang sangkap para sa paghahanda ng isang malamig na meryenda ay vodka. Nagbibigay ito ng isang hindi pangkaraniwang lasa at nag-iiwan din ng malutong ang mga pipino.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan ang mga garapon sa maligamgam na tubig na may baking soda, at pagkatapos ay isteriliser sa isang paliguan ng tubig. Banlawan ang mga dahon ng malunggay, itim din na kurant at seresa sa ilalim ng tubig, at pagkatapos ay iwaksi ang labis na kahalumigmigan. Balatan ang bawang at pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng malamig na tubig. Ilagay ang mga nakahandang damo, bawang, pati na rin ang allspice at itim na peppercorn sa mga sterile garapon.
Ibuhos ang kinakailangang halaga ng malamig na tubig sa isang mabibigat na kasirola o lalagyan. Magdagdag ng asin at suka. Gumalaw ng maayos, ilagay sa katamtamang init at pakuluan. Pagkatapos alisin mula sa init at punan ang mga garapon ng mga pipino na may nakahandang brine hanggang kalahati. Pagkatapos ibuhos ang kinakailangang halaga ng vodka at idagdag ang natitirang brine.
Takpan ang mga garapon ng mga pipino na may gasa na nakatiklop sa maraming mga layer at iwanan sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 12 oras. Pagkatapos isara gamit ang masikip na mga takip ng nylon, pagkatapos ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila. Ilipat ang mga banga ng pipino sa isang cool, madilim na lugar tulad ng isang cellar o basement.
Bon Appetit!