Mga pipino sa kamatis na kamangha-manghang resipe
0
4316
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
10.8 kcal
Mga bahagi
10 l.
Oras ng pagluluto
190 minuto
Mga Protein *
0.1 g
Fats *
0.7 g
Mga Karbohidrat *
2.7 gr.
Kadalasan may mga mabungang taon para sa mga kamatis, at pagkatapos ay gumagamit ako ng mahusay na resipe na ito. Ang mga pipino sa tomato juice ay masarap at mabango. Ang isang makatas na meryenda ay lumilipad sa mesa nang ilang sandali. Una sa lahat, ang paghahanda na ito ay nagtatapos at hindi mabubuhay hanggang sa bagong taon.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ihanda ang lahat ng mga sangkap na kailangan mo. Hugasan nang lubusan ang mga pipino sa cool na tumatakbo na tubig, gupitin ang mga buntot sa magkabilang panig, pagkatapos ay ilagay ito sa isang malalim na lalagyan at takpan ng malamig na tubig. Mag-iwan upang magbabad ng halos 2 oras. Samantala, alisan ng balat ang bawang, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig, at pagkatapos ay gupitin sa manipis na mga hiwa.
Hugasan nang lubusan ang mga kamatis, tuyo, at pagkatapos ay tumaga hanggang makinis gamit ang isang food processor, meat grinder o blender. Kung nais mo, maaari mo munang alisin ang balat sa pamamagitan ng paglalagay ng mga kamatis sa loob ng ilang minuto sa paunang handa na kumukulong tubig, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa malamig na tubig.
Hugasan nang mabuti ang mga garapon at isteriliserahin ang paraang maginhawa para sa iyo - sa microwave, sa oven o sa isang paliguan sa tubig. Pakuluan ang takip o ibuhos ng kumukulong tubig. Ihanda ang pag-atsara. Sa isang kasirola na may makapal na ilalim, ibuhos ang tinadtad na mga kamatis, magdagdag ng asukal sa asukal, dahon ng bay, bawang, itim na paminta, allspice at asin.
Ilagay sa apoy ang kasirola. Ibuhos sa langis ng halaman. Pakuluan para sa 20 minuto, pagkatapos alisin mula sa init at ibuhos sa suka. Pukawin Punan ang mga garapon ng mga pipino, punan ng mainit na pag-atsara at i-roll up ng mga sterile lids na may seaming machine. Baligtarin ito, balutin at iwanan upang ganap na cool sa isang araw. Pagkatapos ay mag-imbak sa isang madilim na lugar.
Bon Appetit!