bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga pipino sa tomato juice na may bawang para sa taglamig

Mga pipino sa tomato juice na may bawang para sa taglamig

3298

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 10.8 kcal

Mga bahagi 5 l.

Oras ng pagluluto 70 minuto

Mga Protein * 0.1 g

Fats * 0.7 g

Mga Karbohidrat * 2.7 gr.

Mga pipino sa tomato juice na may bawang para sa taglamig

Nilalaman

Napakasarap nito upang ibahagi ang iyong mga paboritong recipe ng pagpapanatili ng taglamig. Ang kahanga-hangang resipe na ito ay dating ibinahagi sa akin ng isang kaibigan ko. Ang mga pipino sa tomato juice na may bawang ay may hindi kapani-paniwalang lasa at amoy, na tumatawag lamang - "Kainin mo ako!".

Mga sangkap

Mga pipino 2.5KG Sariwang kamatis 1.5KG Kahulugan ng suka 1 tsp Bawang 80 gr. Mantika 120 ML Magaspang na asin 1 kutsara Granulated na asukal 100 g

Proseso ng pagluluto

Ihanda ang lahat ng mga sangkap na kailangan mo para sa isang masarap at masarap na meryenda.

Hugasan nang lubusan ang mga pipino sa cool na tumatakbo na tubig, patuyuin ang isang tuwalya sa kusina, gupitin ang mga buntot sa magkabilang panig, pagkatapos ay gupitin sa manipis na mga hiwa.

Hugasan nang lubusan ang mga kamatis, tuyo, at pagkatapos ay tumaga hanggang makinis gamit ang isang gilingan ng karne, food processor, o blender. Maaari mong paunang alisin ang balat sa pamamagitan ng paglalagay ng mga kamatis sa loob ng ilang minuto sa paunang inihandang tubig na kumukulo, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa malamig na tubig.

Ibuhos ang tinadtad na mga kamatis sa isang lalagyan ng metal, ilagay sa daluyan ng init, pakuluan, pagkatapos pakuluan ang masa ng kamatis sa loob ng maraming minuto. Pagkatapos ay maingat na alisin mula sa init at salain sa pamamagitan ng isang pinong salaan na natatakpan ng gasa na nakatiklop sa maraming mga layer.

Balatan ang bawang, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig, at pagkatapos ay dumaan sa isang pindutin, lagyan ng rehas ang isang masarap na kudkuran o chop na may blender.

Ihanda ang pag-atsara. Ibuhos ang nagresultang tomato juice sa isang kasirola na may makapal na ilalim, magdagdag ng asukal sa asukal, tinadtad na bawang, langis ng gulay, suka ng suka at magaspang na asin. Ilagay ang kasirola sa katamtamang init. Pakuluan.

Magdagdag ng mga handa na pipino at ihalo na rin.

Bawasan ang init at kumulo sa loob ng 5-7 minuto. Hugasan nang mabuti ang mga garapon at isteriliserahin ang paraang maginhawa para sa iyo - sa microwave, sa oven o sa isang paliguan sa tubig. Pakuluan ang mga takip sa isang kasirola o ibuhos sa kumukulong tubig.

Punan ang mga sterile garapon na may isang mabangong meryenda ng pipino sa tomato juice, takpan ng mga sterile lids at ilagay sa isang paunang handa na kasirola, sa ilalim nito ay natatakpan ng isang tuwalya sa kusina, ibuhos ang maligamgam na tubig sa mga balikat ng mga garapon, isunog, at isteriliser ng 10 minuto pagkatapos kumukulo.

Dahan-dahang alisin ang mga mainit na garapon ng pipino sa tomato juice at igulong ang mga takip gamit ang isang seamer. Baligtarin ang mga maiinit na lata na may meryenda, balot ng isang bagay na mainit-init at iwanan upang ganap na cool para sa isang araw. Pagkatapos ay itago ito sa isang cool, madilim na lugar.

Bon Appetit!