Mga pipino sa kamatis na sarsa mahusay na recipe para sa taglamig
0
4483
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
14.3 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
70 minuto
Mga Protein *
0.1 g
Fats *
gr.
Mga Karbohidrat *
3.5 gr.
Para sa pagpapanatili ng taglamig upang maging masarap, kailangan mong pumili ng de-kalidad na mga sariwang sangkap, pati na rin maingat na iproseso ang mga ito bago magluto. Ang pag-isteriliser ng lalagyan ay may mahalagang papel. Ipinapanukala ko ngayon na magluto ng mga pipino sa sarsa ng kamatis ayon sa isang funky recipe.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan nang lubusan ang mga garapon gamit ang detergent o baking soda. Pakuluan nang magkahiwalay ang takip o ibuhos ng kumukulong tubig. Balatan ang bawang, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig, at pagkatapos ay i-chop ng marahas. Ilagay ang mga itim na peppercorn, dahon ng bay, pinatuyong dill payong at tinadtad na bawang sa ilalim ng mga sterile garapon.
Takpan ang mga nakahandang garapon na may mga sterile lids at ilagay sa isang paunang handa na malalim na kasirola, na ang ilalim nito ay natatakpan ng isang tuwalya sa kusina, ibuhos ang maligamgam na tubig sa mga balikat ng mga garapon, ilagay sa apoy, at isteriliser ng 10 minuto pagkatapos kumukulo.
Ihanda ang pag-atsara. Ibuhos ang kinakailangang dami ng inuming tubig sa isang kasirola na may makapal na ilalim, magdagdag ng asukal sa asukal, sarsa ng kamatis at asin. Haluin nang lubusan hanggang sa ganap na matunaw. Ilagay ang kasirola sa katamtamang init. Pakuluan. Bawasan ang init at kumulo sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng suka at pakuluan muli.
Dahan-dahang alisin ang mga mainit na garapon ng pipino mula sa kawali at takpan ng kumukulong pag-atsara. Mahigpit na higpitan ang mga takip, baligtarin ito, balutin ito ng isang mainit na kumot o tuwalya, at iwanan sa estado na ito hanggang sa ganap na lumamig ito ng halos isang araw. Pagkatapos ay ilipat ang mga pipino sa sarsa ng kamatis sa isang madilim na lugar para sa pangmatagalang imbakan.
Bon Appetit!