Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Sabaw
  3. ➠ Unang pagkain
  4. ➠ Okroshka klasiko

Okroshka klasiko

0
732
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 161.4 kcal
Mga bahagi 8 pantalan.
Oras ng pagluluto 70 minuto
Mga Protein * 7.3 gr.
Fats * 9.9 gr.
Mga Karbohidrat * 22.5 g
* bawat 100 gr. produkto
Okroshka klasiko
Nilalaman

Ang Okroshka ay isang tradisyonal na malamig na sopas na perpektong nagtatanggal ng uhaw at gutom. Ang Okroshka ay luto sa tubig, sa kvass, sa kefir, sa mineral water, sa whey, sa tan. Pinipili ng bawat isa ang kanilang paboritong pagpipilian.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 9
Ihanda ang mga kinakailangang sangkap para sa klasikong okroshka sa kvass nang maaga. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat ng 20 minuto pagkatapos kumukulo. Pakuluan ang mga itlog ng manok na pinakuluang ng 10 minuto. Palamig at malinis na lutong pagkain. Hugasan nang lubusan ang mga gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hayaang matuyo. Hugasan nang mabuti ang mga labanos at pipino sa cool na tubig.
hakbang 2 sa labas ng 9
Gupitin ang mga pipino, mga peeled na patatas at labanos sa katamtamang sukat na mga cube. Gupitin ang hamon o pinakuluang maniwang karne sa parehong paraan. Ang mga sangkap ay maaaring i-cut sa mga piraso, ang lahat ay nakasalalay sa iyong kagustuhan.
hakbang 3 sa labas ng 9
Gupitin ang kalahating mga itlog ng manok sa kalahati, alisin ang mga itlog ng manok at itabi. Gupitin ang mga protina sa parehong paraan tulad ng lahat ng iba pang mga sangkap.
hakbang 4 sa labas ng 9
Ilagay ang mga yolks ng manok sa isang maliit na mangkok, idagdag ang Dijon mustasa at gumamit ng isang tinidor o kutsara hanggang makinis. Magdagdag ng granulated asukal sa panlasa, asin, itim na paminta, ihalo, ibuhos sa isang maliit na halaga ng kvass at ihalo na rin ang pagbibihis.
hakbang 5 sa labas ng 9
Tumaga ng berdeng mga sibuyas, dill at perehil pino. Maglipat sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin at kuskusin na kuskusin sa isang kutsara. Ang pagkakayari ng mga tinadtad na gulay ay hindi dapat maging kabute.
hakbang 6 sa labas ng 9
Kolektahin ang okroshka. Ilagay ang mga pre-cut na pagkain sa isang malalim na mangkok o kasirola, isa-isa.
hakbang 7 sa labas ng 9
Idagdag ang ninanais na halaga ng pagbibihis ayon sa iyong kagustuhan.
hakbang 8 sa labas ng 9
Ibuhos ang nagresultang timpla ng kvass.
hakbang 9 sa labas ng 9
Gumalaw ng maayos at pinalamig ang nakakapreskong pinggan sa ref ng kalahating oras. Pagkatapos ibuhos ang okroshka sa mga bahagi at palamutihan ng sour cream.

Bon Appetit!

 

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *