bahay
➠ Sabaw
➠ Unang pagkain
➠ Okroshka sa mineral na tubig

Okroshka sa mineral na tubig

1214

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 87 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga Protein * 4.8 gr.

Fats * 5.4 gr.

Mga Karbohidrat * 4.6 gr.

Nilalaman

Isang kahanga-hangang nakakapresko na sopas, kailangang-kailangan sa mainit na mga panahon ng tag-init. Ayon sa kaugalian, ang okroshka ay luto ng kefir, ngunit ang pagdaragdag ng mineral na tubig ay gagawing mas masustansya at mas masarap ang ulam. Kung hindi mo pa nasusubukan ang gayong resipe, siguraduhin na mangyaring kasama nito ang iyong sambahayan!

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Balatan ang patatas at pakuluan hanggang lumambot. Pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso.

Kailangan din nating pakuluan ang mga itlog. Pakuluan ang mga ito matarik: pagkatapos kumukulo, magluto ng 10 minuto. at palamig ito sa ilalim ng tubig. Pinong pagpuputol ng mga ito ng kutsilyo.

Huhugasan namin ang mga pipino at gupitin sa maliliit na piraso. Paghiwalayin ang isang pipino nang hiwalay sa isang magaspang na kudkuran.

Kuskusin ang labanos sa parehong paraan.

Gupitin ang salami sa maliliit na cube.

Linisin ang sibuyas, gupitin sa maliit na piraso at asin.

Ngayon inililipat namin ang lahat ng mga sangkap sa kawali. Paghaluin ang mga ito at punan ng kefir. Magdagdag ng pinalamig na mineral na tubig sa okroshka. Sinusuri namin kung mayroon kaming sapat na asin, magdagdag ng kaunting suka kung ninanais. At ilagay ito sa ref para sa isang pares ng mga oras.
Payo: ang ulam na ito ay pinakamahusay na hinahain ng sour cream. Magdagdag lamang ng isang kutsarang sour cream sa bawat paghahatid. Okroshka mula dito ay mas masarap lamang ang lasa!

Bon Appetit!