Okroshka sa tubig na may suka
0
1852
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
154.6 kcal
Mga bahagi
10 daungan.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
5.8 gr.
Fats *
12.3 gr.
Mga Karbohidrat *
5.9 gr.
Ang Okroshka ay isang masarap na sopas sa tag-init na hindi nangangailangan ng kumukulo. Pinagsasama nito ang mga produktong karne, pinakuluang patatas, sariwang gulay at halaman. Ang sopas na ito ay perpekto para sa isang meryenda sa isang mainit na araw ng tag-init. Nakakatuwa at nagre-refresh, perpektong gagawin nito ang pag-iba-iba ng iyong menu sa tag-init at makipagkumpitensya sa refrigerator at gazpacho.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Peel ang patatas, banlawan ang mga ito, ilagay sa isang kasirola at punan ng tubig. Naglagay kami ng apoy at pakuluan hanggang luto ng 20-25 minuto. Kapag handa na, alisin mula sa init, alisan ng tubig ang natitirang tubig. Inilabas namin ang mga patatas sa isang plato at pinalamig. Gupitin ang pinalamig na patatas sa maliliit na cube.
Hugasan namin ang mga itlog sa ilalim ng tubig at ilagay ito sa isang kasirola. Punan ng tubig, ilagay sa apoy at pakuluan ng 10-12 minuto hanggang malambot. Pagkatapos alisin mula sa init, alisan ng tubig, ibuhos ang malamig na tubig at iwanan upang palamig ng 2-3 minuto. Pagkatapos nito, nililinis namin ang mga itlog mula sa shell at pinutol ito sa maliliit na cube.
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang kasirola, idagdag ang mayonesa na may suka at punan ang lahat ng malamig na pinakuluang tubig. Hindi inirerekumenda na gumamit ng hilaw na tubig. Magdagdag ng asin sa aming okroshka at paghalo ng mabuti. Pagkatapos ay nagpapadala kami ng okroshka sa ref upang magluto ng kaunti at cool.
