bahay
➠ Sabaw
➠ Unang pagkain
➠ Okroshka na may karne ng baka

Okroshka na may karne ng baka

833

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 93.4 kcal

Mga bahagi 5 daungan.

Oras ng pagluluto 30 minuto.

Mga Protein * 5.6 g

Fats * 6.9 gr.

Mga Karbohidrat * 5.4 gr.

Nilalaman

Ito ay nangyayari na ang baka ay nananatili pagkatapos ng paghahanda ng iba pang mga pinggan. Bakit hindi bigyan siya ng pangalawang buhay at gumawa ng isang kahanga-hangang malamig na sopas ng kvass. Ito ay kanais-nais na gumamit ng puting kvass, ito ay mas acidic kaysa sa dati at binubuo ng rye at barley malt.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang at ilagay ang mga hugasan na patatas sa mga balat upang pakuluan nang magkahiwalay. Hugasan ang labanos at pipino at i-chop sa isang magaspang na kudkuran. Pinong gupitin ang mga gulay gamit ang isang kutsilyo.

Ilagay ang pinakuluang itlog sa tubig na yelo, i-mash ang mga itlog ng isang tinidor, at i-chop ang mga puti sa mga cube.

Palamigin ang patatas, alisan ng balat at gupitin sa daluyan ng mga piraso.

I-chop ang baka sa maliliit na cube.

Pagsamahin ang lahat ng mga nakahandang sangkap, maliban sa mga halaman sa isang malalim na mangkok at ihalo ang mga ito. Palamigin bago ihain.

10 minuto bago tanghalian, asinin ang mga halaman at mash gamit ang isang kutsara.

Magdagdag ng sour cream dito at hayaan itong magluto ng 10 minuto.

Kaagad bago ihain, idagdag ang malamig na kvass sa pagpipiraso, ilipat ang dressing ng sour cream dito at dahan-dahang ihalo ang lahat. Ibuhos ang okroshka sa mga mangkok at masiyahan.

Bon Appetit!