Okroshka sa kefir na may manok
Ang Okroshka ay minamahal at luto sa bawat pamilya. Ang Okroshka ay madalas na naroroon sa mesa sa mainit na panahon, perpektong nasiyahan nito ang gutom at uhaw. Inihanda mula sa murang, madaling magagamit na mga produkto. Mahusay na tangkilikin ang isang pinalamig na sopas pagkatapos ng isang mahabang araw na trabaho.