Okroshka sa mineral na tubig na may mayonesa

Ang tanyag na pagkain sa tag-init ay maaaring ihanda sa maraming iba't ibang mga paraan. Ang basehan ng mineral na tubig ay magkakaiba at gagawing mas masustansya ang sopas. Ang lasa ay napaka-kawili-wili at magaan.

Ang Okroshka sa mineral na tubig ay matagal nang nakikipagkumpitensya sa klasikong resipe. Maraming mga paraan upang maihanda ito, ngunit ito ay mahusay lamang sa mayonesa. Kung nais mong gawing hindi gaanong masustansya ang sopas, palitan ang mga itlog ng manok ng mga itlog ng pugo. Ang sopas ay naging isang hindi kapani-paniwalang masarap at magaan!

Ang pangalang "Okroshka" ay nagmula sa salitang crumbling. Ihanda ang ulam na ito sa pamamagitan ng paggupit ng lahat ng mga sangkap at punan ito ng cool na likido. Napakapopular nito sa tag-init, dahil ang temperatura at pagkakapare-pareho nito ay maaaring parehong masiyahan ang gutom at mag-refresh sa mainit na panahon.

Ang masarap na light okroshka bawat 1 litro ng mineral na tubig ay makakatulong upang pag-iba-iba ang diyeta kapag pagod na ang mga karaniwang pinggan. Ang resipe ay gumagamit ng sitriko acid sa halip na suka, at maaari ring magamit ang lemon juice.

Alam na ang klasikong okroshka ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng kvass. Ngunit kung sa ilang kadahilanan wala ito sa kusina o hindi ka tagahanga nito, maaari mong palitan ang kvass ng mineral na tubig. Ang lasa ng sopas ay hindi maaapektuhan, ang ulam ay magiging kasing nakaka-refresh, masustansya at masarap.