Whey okroshka na may sausage

Ang Whey okroshka na may sausage ay isang tag-init na gulay na sopas na mayaman sa malusog na bitamina. Sa Russia, ang okroshka ay tradisyonal na hinahain ng malamig, kaya't ang ulam na ito ay hindi lamang nabubusog nang maayos, ngunit perpektong nagre-refresh sa mainit na panahon. Hindi mahirap maghanda ng okroshka sa patis ng gatas. Kahit na ang mga nagsisimula ay maaaring gawin ang gawaing ito!

Ang paggamit ng patis ng gatas bilang isang pagpuno para sa okroshka ay ginagawang hindi gaanong masarap at pampagana. Ang light cool na sopas ay lalong kapaki-pakinabang sa mainit na panahon ng tag-init. Okroshka sa patis ng gatas na may idinagdag mayonesa ay may isang rich lasa Ito ay isang kasiyahan na ubusin tulad ng isang pinatibay na sopas!

Ang serum okroshka ay hinahain ng pinalamig at naglalaman ng isang malaking halaga ng mga gulay na hindi ginagamot ng init, na nangangahulugang panatilihin nila ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang malamig na okroshka ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang menu ng tanghalian sa isang mainit na araw ng tag-init.

Ang lasa ng klasikong okroshka sa patis na may bawang ay marahil pamilyar sa lahat. Gaano kadalas sa isang mainit na araw ng tag-init ang pinakain ng sopas sa amin ng aking lola. At kung gaano kasarap ito. Iminumungkahi namin na huwag maging nostalhik, ngunit upang maisama ang mga alaala sa katotohanan, dahil ang resipe para sa paggawa ng tradisyunal na okroshka para sa patis na may sausage ay napakabilis at simple.

Ang Whey ay kapaki-pakinabang sa sarili nito dahil sa nilalaman sa komposisyon nito ng isang malaking halaga ng mga microelement na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao, at kasama ng tag-init na mga sariwang gulay sa okroshka, ginagawang tunay na pinatibay na bomba ang ulam na ito.

Ang serum okroshka ay maaaring ihanda para sa hapag kainan sa lalong madaling lumitaw ang mga unang gulay sa mga kama. Ang mga gulay at sariwang halaman ang gumagawa ng malamig na sopas na ito na mapagkukunan ng mga bitamina. Hinihimok kang magdagdag ng ilang sausage sa okroshka upang gawing mas kasiya-siya ang ulam. Maaari kang bumili ng okroshka serum sa merkado, o maaari mo itong gawin sa bahay mula sa frozen na kefir.

Oras ng pagluluto (kasama ang oras ng paghahanda ng patis) - 12 oras.

Nais kong ibahagi ang isang recipe para sa okroshka na may kefir at whey. Isang magaan na ulam na mayaman sa mga halaman at gulay. Nagtataguyod ng mahusay na pantunaw dahil sa mga fermented na sangkap ng gatas sa unang kurso. Ang isang malusog na ulam ay magbibigay sa iyo ng pambihirang kasiyahan. Ito mismo ang kaso kapag ang ulam ay hindi lamang malusog, ngunit masarap din.

Sa tag-init, ang mga maiinit na sopas ay karaniwang mawawala sa likuran. Kung nais mo ang isang nagre-refresh, okroshka ay sumagip. Narito ang isa sa mga pagpipilian para sa paghahanda ng ulam na ito - kasama ang whey at mustasa. Hindi mahirap maghanda ng naturang okroshka - kailangan mong ihanda ang lahat ng mga sangkap at ibuhos ang mga ito ng suwero na may mustasa.