Lean okroshka nang walang karne

Ang Okroshka na may kulay-gatas at tubig ay isang napaka-masarap na bersyon ng klasikong sopas ng Russia. Ito ay perpektong nagpapalusog at nagtatanggal ng uhaw, at praktikal na kailangang-kailangan sa mainit na mga araw ng tag-init. Napakadali upang maghanda ng gayong ulam, ngunit ang buong pamilya ay tiyak na pahalagahan ang pampagana nito!

Ang ulam na ito ay walang alinlangan na interes ng mga tunay na gourmet at mahilig sa mga eksperimento sa pagluluto. Ang Okroshka na may sprat ay maaaring ihanda sa batayan ng tubig at kvass, sa parehong mga kaso ito ay naging napakasarap. Subukan at suriin ang para sa iyong sarili.

Ang Okroshka na walang karne ay isang mahusay na pagkain sa pandiyeta na angkop para sa isang menu ng tanghalian sa tag-init. Sa kabila ng kakulangan ng karne, nananatili pa rin itong medyo masustansiya at kasiya-siya.

Isang mura at madaling maghanda ng sopas sa tagsibol-tag-init na pinapayagan habang nag-aayuno. Maaari din itong matupok ng mga vegetarians at vegans. Ang nasabing ulam ay mababa ang calorie, habang ito ay lumalabas na medyo makapal.

Kung sumunod ka sa isang malusog na pamumuhay at panatilihing malusog, kung gayon ang Armenian okroshka ay tiyak na angkop sa iyo bilang isang mahusay na kapalit ng sopas sa tag-init. Naglalaman ito ng kaunting mga calory, ngunit sagana sa mga sariwang gulay at halaman.

Sa una, ang okroshka ay hindi naglalaman ng sausage at patatas. Ito ang ulam na ginawa ng mga unang gulay at ang mga unang gulay na lumitaw sa tagsibol. Nag-aalok din kami sa iyo upang ihanda ang nakakapreskong sopas na ito kasama ang pagdaragdag ng kvass.

Ang orihinal na sopas ng Russian okroshka ay maaaring mabago at maidagdag doon ng kulitis at mint, ito ay naging napaka-presko at hindi pangkaraniwan. Para sa mga mahilig sa mas makapal na pinggan, ang bahagi ng patatas ay maaaring hadhad sa isang salaan o suntok sa pamamagitan ng isang blender na may isang maliit na halaga ng kefir. Kung kailangan mo ng okroshka mas acidic, dapat kang magdagdag ng literal na 1 pakurot ng sitriko acid.

Ang magaan na tag-init na okroshka sa kefir ay inihanda na kasing dali ng mga shell ng peras. Ang ulam na ito ay hindi ka iiwan ng gutom, ngunit magiging napakadali para sa isang mainit na araw ng tag-init. Ang Okroshka on kefir ay isang hindi mapagpanggap na ulam, kaya ang paghahanda nito ay hindi magiging sanhi ng anumang paghihirap para sa sinuman. Subukan mo!

Ang Okroshka, na minamahal ng marami, ay madaling maghanda alinsunod sa isang vegetarian na resipe. Magdagdag ng gulay at walang karne! Ang ulam ay pahalagahan hindi lamang ng mga vegetarians, ang sariwang ulam na gulay ay napakahusay para sa isang tanghalian ng pamilya sa isang mainit na maaraw na araw.

Ang sariwa at mabangong okroshka ay maaaring umangkop sa anumang mga kagustuhan sa panlasa. Ang bersyon ng vegan ay handa nang eksklusibo mula sa mga produktong batay sa halaman. Subukan ang isang magaan at kaaya-aya na ulam!

Sa tag-araw, walang mas kanais-nais kaysa sa isang nakakapreskong okroshka, na agad na nagtatanggal ng parehong gutom at uhaw. Ang Okroshka na walang mga itlog ay isang mainam na recipe para sa mga vegetarians o para sa mga walang ganitong sangkap sa kusina. Ang sopas na ito ay naging napakasarap at maaaring ihain pareho para sa tanghalian at hapunan.

Sa tag-araw, ang pangunahing mga gawain ng sinumang maybahay ay hindi lamang upang pakainin ang pamilya, ngunit din upang mapatay ang kanilang uhaw. Ang resipe para sa pag-refresh ng okroshka sa patis na may mga labanos ay tumutulong upang malutas ang lahat nang sabay-sabay. Ginawa ng mga pana-panahong sangkap, ang bitamina na sopas na ito ay gumagana nang maayos.

Ang iyong pansin ay ibinibigay sa pinakasimpleng recipe para sa okroshka mula lamang sa mga gulay. Palagi kang makakahanap ng mga produkto para sa paghahanda nito sa iyong ref. Punan natin ang gulay na okroshka ng sparkling na tubig na may kefir.

Ayon sa resipe na ito, maaari kang magluto ng isang light refreshing okroshka nang walang patatas, sausage at karne. Pagluluto na may sariwang pipino, sariwang halaman, labanos at pinakuluang itlog. Grind labanos at pipino sa isang magaspang kudkuran. Pinaghalo namin ang okroshka ng kefir at kvass at nagdaragdag ng malunggay o mustasa para sa isang piquant na lasa. Subukan mo!

Ayon sa resipe na ito, maaari kang gumawa ng isang ilaw at nakakapreskong sopas para sa isang mesa ng tag-init - okroshka sa ordinaryong tinapay kvass. Inanyayahan kang gawin ito nang walang karne, at lagyan ng rehas ang labanos na may mga pipino sa isang magaspang na kudkuran, na magbibigay sa ulam ng isang espesyal na panlasa. Pakuluan ang mga patatas at itlog para sa okroshka.